第485章 五彩繽紛(第1/2 頁)
三人開始忙碌起來,案板上擺滿了綠白相間的餃子皮和調好的餡料。
夏楚楚小心翼翼地包著餃子,生怕弄壞了紋路。秀秀則在一旁幫忙擀皮,動作麻利。
“楚楚,你看這個餃子,紋路多清晰!”秀秀拿起一個包好的餃子,得意地展示給夏楚楚看。
夏楚楚笑了笑:“是啊,這次的效果比之前好多了。”
李大廚看了看她們包的餃子,點點頭:“不錯,接下來就是蒸了。
記住,火候要掌握好,蒸太久紋路會塌,蒸太短餡料不熟。”
夏楚楚點點頭,小心翼翼地把餃子放進蒸籠。
幾分鐘後,蒸籠裡飄出了陣陣香氣,混合著芥末的辛辣和三文魚的鮮美,讓人忍不住咽口水。
“好香啊!”秀秀忍不住感嘆道。
夏楚楚也有些期待,她小心翼翼地開啟蒸籠,只見餃子個個飽滿,
綠色麵皮上的紋路清晰可見,彷彿真的白菜葉一般。她夾起一個餃子,輕輕咬了一口。
頓時,一股辛辣的芥末味在口中爆發,緊接著是三文魚的鮮美和白菜的清爽。
夏楚楚忍不住讚歎:“太好吃了!這味道太獨特了!”
秀秀也嚐了一個,連連點頭:“確實好吃!
芥末的辛辣和三文魚的鮮美結合得恰到好處,白菜的清爽又中和了油膩感。”
李大廚笑了笑:“看來效果不錯,接下來就是看客人的反應了。”
夏楚楚心裡有些忐忑,但更多的是期待。她知道,這次的新品餃子可能會成為飯店的轉折點。
第二天一早,夏楚楚和秀秀早早地來到飯店,準備迎接第一批客人。她們把新品的芥末三文魚白菜餃子放在了選單的顯眼位置,還特意在門口貼了海報,吸引路人的注意。
不一會兒,第一批客人陸續進店。夏楚楚熱情地迎上去,推薦道:
“您好,今天我們推出了新品芥末三文魚白菜餃子,寓意百財聚來,味道獨特,您要不要試試?”
客人看了看選單,有些猶豫:“芥末三文魚?這味道會不會太奇怪?”
夏楚楚笑了笑:“您放心,我們的芥末調得適中,不會太辣,三文魚也很新鮮,您可以先點一份嚐嚐。”
客人點點頭:“好吧,那就來一份。”
夏楚楚心裡一喜,趕緊下單。不一會兒,餃子端了上來,客人夾起一個,小心翼翼地咬了一口。
“嗯!”客人眼睛一亮,“這味道……還真不錯!
芥末的辛辣和三文魚的鮮美結合得很好,白菜的清爽又中和了油膩感。再來一份!”
夏楚楚正忙著招呼客人,突然聽到身後傳來熟悉的聲音:“忙得怎麼樣了?”
她回頭一看,是男友佟偉。他穿著一身休閒裝,手裡還提著一袋水果,顯然是剛下班過來看她。
夏楚楚笑了笑,擦了擦手:“還行,今天新推出的芥末三文魚餃子反響不錯,客人都挺喜歡的。”
佟偉走近看了看選單,又瞥了一眼廚房裡忙碌的秀秀和李大廚,
笑道:“看來你們這次的新品挺成功的嘛。不過,我有個想法,不知道你願不願意聽聽?”
夏楚楚挑了挑眉:“什麼想法?你說說看。”
佟偉神秘地笑了笑,從口袋裡掏出手機,翻出一張圖片:“你看,這是我之前在一家創意餐廳看到的。
他們把點心放在一個三層的鳥籠形狀的架子上,看起來特別精緻。
我覺得,咱們的餃子也可以試試這種擺盤方式,再配上五彩繽紛的餃子皮,肯定能吸引更多客人。”
夏楚楚接過手機,仔細看了看圖片,眼睛漸漸亮了起來:
“這個主