第246章 突發狀況(第2/3 頁)

的雞高湯，點綴以昂貴的胡椒，讓菠菜味道鮮美的同時也不至於太寡淡。

中間夾著的炒雞蛋原本就只是普普通通的炒雞蛋，喬芸改成了西式炒蛋，而且是把蛋白和蛋黃分開攪打，要把蛋白攪打得像是海浪拍在沙灘上的白沫，現代稱溼性發泡，再與已經與牛乳一起打勻的蛋黃液翻拌，最後再下鍋慢慢烘炒。

手打蛋白這一過程讓鼎食記的小夥計們代勞，反正他們平日裡幹活幹多了，不怕手痠。

丫鬟們將菜餚上齊後，方才那端看盤的婆子上前行禮道：“諸位千金、公主殿下，頭盤已經齊了。”

“頭盤？就是說後面還有別的菜咯！”李媛眼睛一亮。

“是，加上這道看盤，一共十九道菜，其中十二道是分餐的小菜，六道大菜。”

“那我們有口福了！”楊怡伸出粉嫩嫩的舌頭，舔了舔嘴唇。

又有十幾個丫鬟捧著銅盆、香帕上前。銅盆裡是灑了花瓣的清水，用來淨手。

大家習以為常地將手探進清水中，略略往手背上撩了幾下水，就拿起另一個丫鬟捧著的香帕擦乾。畢竟都是十指不沾陽春水的千金，誰的手會碰髒東西？

喬芸看過紅樓夢，見到丫鬟來的那一刻就明白了。她也雙手略微沾了沾水就擦了，她從廚房趕來此地之前已經認認真真用香胰子把手指甚至指甲縫都清洗乾淨，此刻也不過是走個過場。

王清雲初看到這銅盆，還有些不解其意，悄悄觀察了一下其他人是怎麼洗手的之後，才有模有樣地學著淨手。

一邊淨手，一邊感慨大戶人家就是規矩大。

想必曾經自己的家族在用膳前也是要這麼淨手的吧！可惜呀，回不去了。

不過為什麼那個商戶女也一副習慣了的樣子？

洗完手，眾貴女面面相覷。

李媛試探性地開口：“咱這沒外人，直接吃吧。”

臨晉公主瞪她一眼：“就你嘴饞。”

王瑾芝問帶著丫鬟過來的婆子：“阿爹和阿孃那邊開席了嗎？”

婆子恭恭敬敬地回答：“回大娘子，自有另外兩撥丫鬟侍奉淨手。”

那就是離開席不遠了。

王瑾芝發話：“不管她們，咱們吃吧！”

“再不開席，二十五娘要餓暈了。”不知道是誰打趣了一句，眾人鬨笑起來，紛紛拿起了筷子，去夾自己早就想吃的菜。

“嘶……花開富貴的調味汁居然紅紅的，好香，這是什麼？”

“是辣椒。”喬芸甩鍋甩得毫不猶豫：“檀娘最近才發現的一種果實，直接吃特別辣，我炸成了辣椒油，舍了帶辣味的辣椒蓉，只取借了點幹辣椒香味的紅油，以醋調和，好吃嗎？”

“好吃！”少女紅著臉頰，捏著筷子的那隻手不太好意思地擋著嘴，似乎為自己面對美味佳餚的失態而感到害羞。

“你們快嚐嚐這個旭日東昇，好好吃呀，這個菜又好看又好吃！”李媛在夾了一片瑪瑙蘿蔔以後，連連驚呼。

紅彤彤的蘿蔔渾身透著喜慶，酸酸甜甜，冰冰涼涼，細細品味一下還帶著點橙子的香味。她方才吃多了點心，正有些膩得慌，這一口蘿蔔下去，清新酸爽彷彿一股清泉，從舌尖一路道胃中，那股甜膩厚重的不適感被一掃而光。

“這個雞蛋不錯。”楊怡輕輕用筷子夾起一點雲生結海里的雞蛋，放入口中。蓬鬆綿軟，帶著一點奶香，閉上眼就感覺自己好像墜入了柔軟的雲端。

吃這個雞蛋，好幸福啊！

王瑾芝也心滿意足地低下頭，細細品味著美食。

不得不說，和外面人分開擺席真是個無比正確的決定，和自己親密的姐妹們一桌，就可以只將身心都沉浸在美食本身上。若是一起坐在外面，那少不得要