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o;靈疏進了門就喊道,&ldo;我們回來了!&rdo;
靈疏的乾娘陳桂花抱著孫女婉兒迎出來,笑罵道:&ldo;喊什麼喊!這麼大個人了,還跟皮猴兒似的!&rdo;
這話說的語氣親暱,儼然把靈疏當成自己親兒子。
靈疏嘿嘿一笑,這不因為以前沒爹沒娘,現在有父母疼愛了麼,雖然是認的乾爹乾娘,但嚴家人本來就是他的救命恩人,又對他好,靈疏自然也真心把他們當家人。
&ldo;給您帶了肉包子,您和爹先吃點兒墊肚子吧,今兒午飯您別做了,我來做。&rdo;靈疏往灶房裡去,&ldo;一會兒幫我添點兒柴火就行。&rdo;
&ldo;喲,你能了,嫌棄你娘做飯不好吃?&rdo;陳桂花白了靈疏一眼,轉身去正房堂屋裡拿了個肉包子,跟著進灶房,一邊看著婉兒,一邊幫著升火。
靈疏從水缸裡撈出來幾條草魚,去院子裡水井邊處理了,回來用大碗裝了抹上點鹽,切了薑片、蒜頭、大蔥,從自家醃菜罈子裡拿出來一點酸菜切細了備用。
等鍋燒熱了,倒油,油燒開之後放姜蔥蒜爆香,再加入酸菜末炒得噴香,然後加上清水,等著開鍋。
陳桂花在一邊看著,誇道:&ldo;香!這法子跟誰學的?就是有點兒費油。&rdo;
這年月的人家做菜可不放這麼多油,做菜的方式不少,蒸煮炸烤都有,可就是都不太好吃。
靈疏自然早就想好了藉口:&ldo;早上去趕集看見別人這麼做過,我也就是試試看能做出來不。&rdo;
水滾了,靈疏把幾條魚放進鍋裡,蓋上鍋蓋煮,魚肉比較好熟,他算著時間揭開了鍋蓋,頓時一股鮮香的味兒飄了出來。
&ldo;成了。&rdo;靈疏把魚盛到海碗裡。
缺少胡椒花椒,不過就這樣也是很美味的。
小侄兒亮亮聞著香味跑了進來。
&ldo;小叔做的什麼?好香啊!&rdo;亮亮吸溜著口水。
靈疏道:&ldo;這叫酸菜魚,今天咱們就吃這個!&rdo;
第3章
農家人吃飯不可能整個十碗八碗的,一般一兩個菜也就夠了,份量很足,家裡人多的,通常都是用海碗裝,有的還用小盆。
靈疏把魚端到堂屋裡,一家子圍坐在桌前吃午飯。
婉兒還小,陳桂花給她弄了點兒魚湯泡饅頭吃,靈疏夾了點兒魚肚子上的肉給婉兒,又分給亮亮一點。
&ldo;這魚真鮮!&rdo;嚴大川一連吃了三個大饅頭,還在拿第四個。
&ldo;嗯嗯,好吃好吃!&rdo;嚴家老爹嚴有福埋頭吃魚,覺得自己沒空說話。
四歲的婉兒乖乖坐在凳子上用小勺子吃飯,她看著靈疏,認真地問道:&ldo;小叔,咱們明天還能吃魚嗎?&rdo;
靈疏摸摸小丫頭的頭,&ldo;回頭小叔教你奶奶和娘做會了,咱們天天吃魚。&rdo;
&ldo;說啥話呢,&rdo;嚴有福翹著鬍子斥道,&ldo;你不當家不知當家的苦是不?咱家哪有錢天天吃魚?&rdo;
靈疏笑道:&ldo;往後就有錢了,不信您問問大哥大嫂,咱家的果醬米糕賣的可好了,今兒上午掙了三百來文,後天還去王家莊賣呢,大家快吃飽了下午要開始忙活了,得把米漿先發好,這回得發不少,別到時候不夠賣。&rdo;
&ldo;啥?&rdo;嚴有福停下筷子,驚道,&ldo;三百文?!就半上午?!&rdo;
&ldo;是啊!&rdo;靈疏笑眯眯點頭。
嚴大川也忙點頭,表示沒錯。
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