第3章 殺豬過年(第1/4 頁)

還有一天就要過年了，大概是為了給年關增加點氣氛，這兩日天降暴雪，滴水成冰。

嚴寒之下，村裡那些臥床等死的人，老天爺沒讓他們浪費本就不多的口糧，一天就死了三個。

那些死了親人的家庭，都只簡單敷衍地哭兩聲，然後用草蓆一卷，就埋進了亂葬崗。

窮人命賤，就像野草一樣，每到冬天就要死一茬，大家早就麻木了。

不過，二狗子大伯一家，今天卻是其樂融融。

在縣城學武的堂兄回來了，堂弟上學的私塾也早就放假了。

那頭二狗子養了兩年的大黑豬，終於在今天壽終正寢，被殺掉過年。

這頭豬毛重83斤，洗刮乾淨之後，同內臟一起還有50斤肉，足夠全家過一個肥年了。

二狗子今天也沒再去撿柴，跟著忙上忙下，燒水刮毛，翻腸子，鏟豬糞。

他琢磨著，自己起早摸黑，辛苦養了兩年的豬。

大伯就算不顧念骨肉親情，看在功勞上，多少也會分自己兩塊肥肉解解饞吧。

所以今天二狗子也跟著開心不少。

今天註定是個收穫的大喜日子，房間裡的那幾根禾苗，都已經成熟，稻穗沉甸甸的，顆粒飽滿。

二狗子把這些穀子全都摘下，放在房間裡晾乾，打算留著做種子。

另外，偷偷種在山上的那一片禾苗，也已經抽穗，馬上就可以收穫了。

二狗子此時蹲在土灶邊上燒火，鍋裡咕嘟咕嘟地冒著白氣，一股誘人的肉香傳出來，勾得他直吞口水。

此時堂兄端來一隻大盤子，嬸孃用筷子把鍋裡的肉一塊塊撈出來，放進盤子裡。

那肥肉白白嫩嫩，跟豆腐花一樣晃動，還直往外冒著油水，肉香味直往鼻孔裡鑽。

“夠了！夠了！”

眼看著木盤子裡面的肉已經堆成了小山尖，堂哥連忙制止說是夠了。

“孩啊，你多吃點，你們練武的飯量大，不吃飽哪裡有力氣！”

嬸孃說著，又往盤子里加了幾塊大肥肉，壓了壓，壓得油水直流。

“你們兄弟倆是全家的希望，以後要是能考個秀才或者舉人，咱家可就飛黃騰達了！”

嬸孃給堂兄裝滿一大盤肥肉之後，又開始撈出一塊塊肥肉往堂弟的盤子裡裝。

“娘，我想吃瘦肉！”

堂弟看著盤子裡面流油的肥肉，竟然想吃瘦肉。

“你小孩子懂什麼，肥肉多香呀，肥肉才是最好的肉，瘦肉是豬身上最賤的肉，又柴又沒油水，還塞牙。”

“你看你長得瘦瘦弱弱，跟豆芽似的，就是要多吃肥肉才補。”

嬸孃不管三七二十一，給堂弟撈了一大盤肥得流油的五花肉。

五花肉已經是她最大的讓步了。

分完兄弟倆的肉，鍋裡只剩下一些排骨，筒子骨，精瘦肉這種肉了。

這些差一點的肉，就是留給他們老兩口加上堂妹三個人吃的。

二狗子看著鍋裡剩下的骨頭和瘦肉，自己想吃一塊肥肉的夢想已經破滅了。

不過能吃到一塊瘦肉，或者啃塊骨頭解解饞，也不錯。

嬸孃將鍋裡剩下的骨頭和肉全都撈出來，看著鍋裡剩下的肉湯，上面還飄著許多油花。

“二狗子！”

“哎！嬸孃！”

二狗子看著嬸孃手裡的豬肉，這一聲應得極為響亮，臉上都掛滿了燦爛的笑容，過年了就是要喜慶。

“你往鍋裡再兌些水，然後煮一大鍋幹野菜。”

“還有，地上那麼多豬糞，你也不知道去清理一下！”

二狗子就這麼眼巴巴地看著，嬸孃把所有肉都端走了。