第65章 這是本店新品,菊花豆腐湯(第1/3 頁)
屋內除了沒有去地下室的馮寶寶和陳朵表示感興趣。
其他眾人都不由自主的身體微微一顫,
徐三手一麻,握著的檔案滑落在桌上。
徐四手一抖,香菸直接掉落到自己褲子上,
手忙腳亂的拍打幾下,踩滅菸頭。
又裝作無事發生,重新叼上一根菸。
顫抖著開始點火。
廖忠則是有些心虛的看向陳朵,
似乎在想找個什麼理由好帶著她一起先走。
夏禾則是乾脆利落的表示否定。
“我今天不想吃麵條了。”
“蛋炒飯也不行,豆腐更是絕對不可以!!!”
地下室看到陳冬用之前給她嘗過兩次的菊花豆腐,
弄出了這麼可怕的效果,現在她是看見豆腐都有些腿軟。
“對對對,不吃豆腐,堅決不吃豆腐”
“我也是,我要把豆腐從我的日常食材名單裡去除”
“什麼豆腐,我從來都不愛吃豆腐的”
徐三徐四、廖忠這三個大老爺們,
今晚被陳冬的豆腐料理給狠狠震驚到了。
決定之後一段時間絕對不碰豆腐了。
“沒問題,今晚咱們不做店裡的菜。”
“我給你們露一手絕活”
陳冬一改之前毫無精神的狀態,
現在的他滿面春光精神抖擻。
不多時。
徐三開著公司專用車,
將所有人都拉到了廚神飯店門口。
“叮鈴鈴”
“歡迎光臨”
夏禾開啟門習慣性的對著他們幾人說了一句。
眾人魚貫而入,
各自在前臺找個位置坐好。
“既然現在不是營業時間,咱們就不看價目表了。”
“由我隨意發揮,你們就等著吃吧!!!”
陳冬直接走向後廚,
再出來時候手中拿著一口奇特的新鍋。
為什麼說是奇特,
因為這鍋是半透明的,
看起來類似水晶材質。
接著陳冬從一旁水槽中洗淨的蔬菜裡挑選起來。
冬筍、腐竹、香菇、菜花、羊肚菌、扁尖筍、口蘑。
陳冬拿出大小兩種不同型號廚刀,
左右開工,
十幾秒鐘所有食材都被分割成型。
用燒開的清水過了一遍,
之後從桌下拿出一個大號白瓷盤,
將處理好的食材按照不同形狀擺放一起。
接著又拿出,
南養、栗子、白果、髮菜、蓮籽、油麵筋、水面筋、銀耳、粉絲。
開始清洗泡發上籠屜蒸一會。
先將所有初步處理好的食材,
分做三個盤子碼放在面前。
處理完這些步驟之後開始點火上油。
下一秒剛剛倒入鍋中的食用油開始有了不同尋常的變化。
原本淡黃色的食用油,在鍋中加熱之後。
慢慢向著散發光芒的金黃色轉變,並且也不再那麼透明,
好似變成了一灘黃金溶液在鍋內流淌。
陳冬無視變化,繼續燒熱鍋內的油。
丟入蔥薑末,倒入高湯又加入七八種不同調料。
之後就是3盤配菜全部下鍋翻炒,
直接開大火收汁,
隨著一勺水澱粉,大勺沿著鍋邊旋轉幾圈。
陳冬託著鍋在火上翻騰幾下。
“唰唰唰”
每人面前都出現了大小、