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天微微亮,許爸就準備去第六市場了。

許秧慢了一步,出門就看到許澈已經坐在另一輛三輪車裡朝自己笑:「秧苗兒,快點兒。」

許家要用的手撕雞多,只能每天採購,大海冷凍品的老闆已經非常熟悉許家人了。

這個品種的雞價格高,用的商家不多,許家用的多,這就意味著他能掙的利潤也多。

為了留住這個客戶,大海冷凍品還主動降了一點價。

許爸去買凍雞,許秧就帶著許澈去各種廚房用具的店鋪看。

電器的更新換代其實挺快的,老闆聽許秧說要買商用的,雖然疑惑她年紀那麼小,但也沒質疑,就介紹起來。

有一款新出的電蒸鍋帶有蒸汽迴圈系統,價格不便宜,許秧讓老闆試用了一下,盯著看了快一刻鐘,最後才拍板定下。

正好老闆這邊也有紗布和笸籮,許秧又一次性買了不少。

結帳的時候,她順口問了下老闆有沒有認識的醬油作坊。

別說,老闆還真認識,他拿出一個鐵盒子,從中拿出好幾張名片給許秧。

除了醬油作坊,還有黃酒、醬菜等,不過一看地址,都離城區有點遠。

許秧謝過老闆,琢磨著有機會再去探一下底。

兄妹兩人載著這個大鍋跟許爸匯合後,又去調料的批發區看了下,買到了他們現在用的醬油牌子的大桶裝,這才回去。

到巷口的時候,許秧下去買了點油條、麻球之類的早點。

到家的時候,太陽剛升起來,許媽和劉瑩已把屋子打掃得乾乾淨淨的。

把買回來的凍雞放水裡浸泡解凍,一家子才坐下來吃早餐。

楊霞卿和葉向東商量之後,除了水果,他們決定帶一些乾貨,一整包的幹香菇、木耳之類的。

楊霞卿來過一次,對這裡很是熟悉,一下車,就看到了等在巷口的許秧和她哥哥。

許秧讓許澈把楊霞卿和葉向東送的東西帶回去,她則帶他們去逛第六市場。

第六市場的早市最忙,八·九點的人少了許多,這時候去也不那麼擁擠了。

兩人都是第一次到批發市場來,從蔬果轉到水產區,再到冷凍區、乾貨區等,轉一大圈下來,兩人也不累,依然興致勃勃的。

三人回去時,許爸許媽他們都在院子裡忙著,楊霞卿和葉向東好奇地看著,原來手撕雞是這麼做的嗎?

許秧拿了飲料給楊霞卿和葉向東,休息一會就準備做飯了。

楊霞卿見了,忙拿出單反,並支使葉向東去幫忙洗菜。

午飯許秧準備得比較豐盛,除了多了兩位客人的原因,她更想慶祝一下,他們家的生意終於火了。

五香醬豬蹄、肥牛金針菇卷、椒鹽蝦、酸筍爆炒鴨胗、小炒牛肉、蒜蓉生菜、涼拌海帶絲、砂鍋菌菇湯。

楊霞卿拿著單反,追拍著許秧的每一個動作,有不理解的步驟就問。

許秧拿著鑷子把豬腳上的毛清理乾淨,再放水中浸泡著。

「許秧,你往水裡加的是什麼?」楊霞卿好奇地問。

「加這個可以更好地除去豬腳裡的血水。」許秧沒有細說。

她看到一旁盆裡的蝦,有些可惜地想,因為材料不足,她還沒做出針對水產品和蔬果的除雜質配方。

不得不說,這裡的食材比起修真界,真的是差得太遠了,難怪重口味的菜越來越受歡迎,實在是想吃原汁原味已經不容易了。

楊霞卿點頭應著,實際上她有些懵,感覺許秧好像比許多大廚還要講究的樣子。

許秧拿了砂鍋,準備熬菌菇湯,分別是茶樹菇、竹蓀、小花菇。

菌菇湯想要熬得好喝,也要費一點功夫,砂鍋用中

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