第301章 炸物拼盤(第1/2 頁)
奚玥一邊刷,一邊控制不住咽口水,婉兒站在旁邊看的也跟著咽口水,嘴上還不忘說道:“阿玥姐姐,我來做吧,你休息一會……吸溜!”
“沒關係沒關係!我一點都不累,我來就行……吸溜!”
辛北陌好笑搖頭,留下來兩張,剩餘的全部讓奚玥和婉兒端給了客人們。
鍋中剩的油比較多,辛北陌選擇先炸雞排,醃製好的雞排,倒出多餘的醃料,按照炸物三件套,依次裹上澱粉、雞蛋液和麵包糠,下鍋開始油炸。
雞排比剛才的雞肉泥排需要的時間稍微長一點,辛北陌就一邊裹,一邊炸,兩邊工作互不耽誤。
冰霜終於得到了自己心心念唸的肉。
有時候它心中也不得不感慨,看著這麼弱小的人類,怎麼什麼肉到了他們手中,就變得那麼好吃了呢?
就連之前幫助亞綸出去做事兒,那個世界的人類,雖說做的食物沒有這個人類做的好吃,但是也遠遠比自己在山中吃生肉冷食要好的多。
冰霜看著面前堆放著的五塊雞肉泥面排,臉紅撲撲的,一口氣給了自己這麼多,它突然就有點緊張,不知道要怎麼下口了。
外層金黃酥脆的麵包糠散發著濃郁的麥香味,和裡面的雞肉的味道相互融合,醬汁在高溫下迸發出一股股奇特的香味,一股腦的鑽入冰霜的鼻子中,讓它都有點飄飄然了。
它拿過來筷子,又覺得很費勁,就準備直接上手去抓。
婉兒趕緊叫住了它,剛出鍋的雞排,溫度可不低,直接用手抓怎麼能行?她趕緊拿過來一把一次性手套:“客人用這個吧,直接用手會弄髒手的。”
冰霜愣了一下,本來想要豪邁的拒絕,但是思考了一下,還是接了過來。
拆開之後,戴上透明的手套,冰霜的手就直接抓向了面前的面排。
一口下去,酥脆的外層發出了“咯吱咯吱”的聲音,鹹香的醬汁豐富,內部的雞肉泥被打的很碎,吃起來滑嫩多汁,放的時間有些久了,外層有些見溫,但是內裡依舊還是滾燙的。
分不清到底是油水還是汁水的湯汁,順著冰霜的手就向下流淌而去,冰霜趕緊伸頭去舔,順便又狠狠的咬了一口面排,發出了一聲喟嘆:“這才能真正的算得上是龍該過的日子!”
有金子,有寶石,有美食,還有美……亞綸也勉強算是半個美人吧,冰霜感覺自己整個龍生都得到了昇華。
雞排也被炸的金黃酥脆,撈出來瀝油,和雞肉泥面排不同的是,這個雞排完全不再用複雜的醬汁蘸料,簡單的搭配番茄醬就足夠好吃。
聞著陣陣炸物的香味,辛北陌也有點受不了了,將第一塊瀝油的雞排夾過來,快速切了幾刀成條狀,擠出來一些番茄醬,沾了沾就塞進了嘴裡。
和雞肉泥面排不同的是,雞排的口感多了幾分緊實,外皮一樣酥脆,內裡多汁,經過拍打和醃製之後,更容易入味,鹹香的口感在唇齒間瀰漫,搭配著酸甜可口的番茄醬,更讓這個風味上了一層樓。
“雞排能吃出來是雞胸肉,雞肉泥面排,因為是用肉糜做的,所以並不明顯。”辛北陌一邊吃一邊喃喃自語,“各有各的風味,還都挺好吃的。”
“老闆姐姐!你在幹什麼呢?”背後突然傳來奚玥和婉兒的聲音,嚇得辛北陌一個激靈,趕緊將嘴角的麵包糠擦乾淨,轉頭笑嘻嘻的看她們。
“我嚐嚐這個口感怎麼樣。”辛北陌解釋說道,廚子不偷,五穀不收,她身為廚師,稍微嚐個味怎麼啦?
聽到辛北陌的解釋,奚玥和婉兒對視一眼都撲了過來,像兩隻嗷嗷待哺的乳燕:“我們也想嚐個味道!”
辛北陌手忙腳亂:“好好好,分給你們也嚐嚐。”
鍋中的油倒出來一部分,只留下一部分,