第三十章 食戟開始(第2/2 頁)

氣，一副即將黑化的表情走了進來，死死的盯著水原，而他身後，則是跟著瑟瑟發抖的乾日向子。

四宮爆發出來的氣勢，直接把小慧嚇得雙手不停顫抖。

然後，四宮看向了蘇白：“今天你選那種食材，是故意的嗎？”

“當然，原本我是打算拿那些邊角料的碎肉做一碗燕京小吃爛肉面的，但我又覺得那種料理配不上四宮學長你的氣質。”

“可惡……”四宮咬牙切齒的說道，過來的路上，學生們的目光讓一向愛面子的四宮如芒在背。

這時，堂島銀也宣佈了食戟的規則，由田所惠作為主廚，蘇白與創真作為幫廚來與四宮進行食戟，而材料，則是用今天的課題中剩下的食材。

雖然說蘇白早就給小慧打過了預防針，但事到臨頭，小慧還是不可避免的緊張了起來。

“小慧，想做什麼料理都可以，我和創真會用盡全力幫助你的。”蘇白說道。

小慧努力的讓自己平靜下來後，確定了菜譜，取來了全部的食材。

小慧將番茄切好，送入了烤箱，蘇白在確認過小慧想要把番茄烤到什麼效果後就去盯著烤箱了，而另一邊創真也正好將去掉了筋膜的牛肉遞了過來。

如果小慧的基本功跟四宮在同一個水平的話，那麼，這場食戟的結果沒有任何的意外，因為畢業後的因緣際會，已經迷失了前進方向的四宮是不可能勝過已經有了一顆廚師之心的雛形的小慧的。

只不過，受限於年齡，小慧的基本功完全沒有辦法將她的廚師之心發揮出來，所以現在，蘇白和創真要做的，就是盡力幫小慧彌補這部分的不足。

接下來的時間，創真負責幫忙處理食材，蘇白幫忙盯著火候，三個人有條不紊的緊密合作著。

不多時，雙方都完成了料理。

先行一步完成的四宮將他的料理端了上來，這是一道奧弗涅地區的鄉土料理，用切碎的肉和蔬菜做成的餡料，用捲心菜葉包裹之後蒸煮而成的料理。

而五位評審在嘗過了之後便發現，四宮的這道料理的餡料並不是一般的法式燉捲心菜卷。

原本這道菜的餡料應該是用的洋蔥與豬裡嵴，但四宮卻別出心裁的用了雞肉搭配上用牛油炒制的羊肚菌，蘆筍以及鵝肝，接著再加入雞胸肉，黃油，雞蛋，生奶油打成的慕斯，慕斯帶來的獨特口感，讓這道法式家常料理的味道完成了全面的昇華。