第211章 深入釀酒坊(第1/2 頁)

第211章 深入釀酒坊

經過第一輪試探後，古逸辰三姐弟明顯佔據上風，而鳳景肅三人則顯得有些意外，他們未能從中獲得預期的資訊。不過，鳳景肅和他的隨從們顯然並不會就此放棄，幾人繼續跟隨古逸辰三姐弟，進入了生產廠房。

剛走進廠房，便感到一股熱氣撲面而來，空氣中瀰漫著濃烈的穀物和水果的香氣。眼前是一排排整齊排列的灶臺，上面擺放著大大小小的鐵鍋，鍋中或煮或炒，伴隨著嘶嘶的蒸汽聲和偶爾的翻動聲，顯得熱鬧而繁忙。幾位貴客鳳景肅、聞淵和鳳欣穎面面相覷，眼中充滿了疑惑與好奇。

古逸辰見狀，微微一笑，顯得十分自信：“這裡的原材料通常使用穀物，比如小麥、大麥和稻穀，或是水果，像葡萄、蘋果和梨子，都是發酵的優質選擇。”他的語氣中透著一絲引導，彷彿要將眾人的疑惑一一解開。

“原料被磨碎後與水混合，形成糊狀物，這個過程是發酵的第一步。”古逸辰繼續講解，眼神中閃爍著熱情與專業。“糊狀物接著會被放置在密封的器皿中，允許天然存在的酵母菌進行發酵。在此過程中，酒精和其他副產品逐漸形成。”

鳳景肅微微皺眉，似乎對古逸辰的介紹感到不夠深入，便插話問道：“那這種發酵過程大約需要多久？在這個過程中，有沒有可能影響最終酒的品質？”

古逸辰略一思考，隨即答道：“一般來說，發酵的時間在半個月之間，具體視原料和環境而定。至於酒的品質，溫度、氣候條件，以及所用的酵母菌種都會影響到最終的結果。這也是我們研發新酒種時所特別注意的因素。”

“看來你們對這方面真是頗有研究。”鳳景肅面露讚許之色，心中暗自思索，古逸辰三姐弟的確對這項事業充滿熱情，似乎在為更多的商業機會做準備。

聞淵則在一旁環顧四周，發現這裡的工人們忙得不可開交，似乎都是經過訓練的將士。他心中一動，想起剛才在酒精加工工坊的觀察，便開口問道：“這裡的工人同樣都是從軍隊裡調過來的吧？看他們的動作，顯然不是普通農夫。”

古逸辰點了點頭，面露一絲驕傲：“沒錯，這些都是靖安王軍隊中受了輕傷的將士，他們在退役後選擇在這裡工作。”

鳳欣穎側耳傾聽，心中暗想：靖安王果然在背後支援這一切。此刻，她不禁更加好奇，沈家的真正意圖何在。是幫靖安王來南方查探鎮南王的真實實力嗎？

古逸辰見幾位貴客似乎對廠房的一切都感到新奇，便決定繼續帶領他們深入瞭解這一過程。隨著他們的深入，更多的細節與資訊將在這裡逐漸揭曉。

古逸辰帶領眾人走進最為保密的酒餅製作環節，空氣中瀰漫著濃郁的穀物香氣，伴隨著微微的溼潤氣息，讓人感受到釀酒工藝的獨特魅力。酒餅在釀造酒精中扮演了至關重要的角色，許多古老的釀酒工藝正是透過使用酒餅來確保發酵的成功。

“製作酒餅的第一步是選用優質的穀物，比如大米或小麥。”古逸辰一邊走，一邊詳細介紹，聲音中充滿自信。“將穀物煮熟後冷卻至適宜的溫度，再拌入特定的黴菌。這個過程被稱為制曲，必須在溫暖而溼潤的環境中進行培養，以確保黴菌能夠良好生長。”

他指著旁邊正在進行制曲的工人，繼續說道：“將培養好的黴菌與其他原料混合後，置於適宜的場所進行初步發酵，最終形成酒餅。”

鳳景肅與聞淵互相對視，眼中流露出驚訝之色，心中不禁對古逸辰和他的工坊多了幾分敬意。鳳欣穎則微微挑眉，心中暗自思忖，看來古逸辰的酒坊確實有其獨到之處，這不僅僅是簡單的生意，而是蘊含著深厚的文化與工藝。

古逸辰停下腳步，示意眾人仔細觀察。只見一塊塊發酵後的物質被工人們壓制成方形的餅狀。隨著