第80章 另一種應用（大章）(第1/3 頁)

另一種應用（大章）

張欣怡拿著兩個盒子，來到幾個網店部同事一旁的餐桌。

「經理。」

「怡姐。」

「客氣什麼，吃飯先。」張欣怡一邊笑著搖搖頭，一邊開啟飯盒，將那份評測表放在一旁，然後開啟那個保鮮盒。

『原來是魚丸呀？難道是鰻魚魚丸？』

保鮮盒內的魚丸有三種，分別是魚豆腐塊丶咖哩魚丸丶紫菜魚丸，她夾起一顆沒有沾咖哩醬的咖哩魚丸咬了一口，在嘴裡嚼了一會。

『沒有明顯的土腥味，略帶一絲輕微的魚腥味，比平常的咖哩魚丸好像緊實一些，口感偏向於豬肉丸，這是什麼魚做的？鰻魚魚丸是這種口感嗎？』

緊接著她又夾起一塊魚豆腐塊，這一次則是浸泡了咖哩汁和番茄醬，吃了一口之後，張欣怡感覺這魚豆腐比剛才的魚丸軟嫩一些，同樣沒有發現什麼大問題。

最後才是紫菜魚丸。

三個測試產品都吃了一遍之後，她從口袋掏出原子筆，在測評表上勾選了一遍，最後寫上一些建議。

「怡姐，筆借我一下。」一旁的女員工同樣在吃魚丸，正準備填寫評測表。

坐對面的阿斌則有些好奇地問道：「這是什麼魚做的？該不會是鰻魚做的魚丸吧？」

另一個同事夾起一塊白切雞雞腿，搖了搖頭：「應該不是，公司的鰻魚都做了軟罐頭和馬口鐵罐頭，沒有必要用這種高價魚做魚丸，一般做魚丸都是那些便宜又大量的魚。」

「管他呢，反正這個味道還不錯，就不知道零售價多少？」一個正吃著咖哩魚丸的女同事邊吃邊說。

阿斌喝了一口海帶排骨湯：「你關心零售價幹什麼？反正公司逢年過節都會發，到時候吃到你吐。」

其他幾個員工也反應過來了。

一想到家裡面還有去年過年公司發的鰻魚罐頭，他們就不由自主地露出一絲無奈的笑容。

老闆確實喜歡給員工發自家公司的產品。

其實江淼這樣做，還有一個隱藏的目的，那就是促使員工自覺搞好生產過程中的衛生，畢竟這些產品會發給所有員工。

而且為了避免員工耍滑頭，根據時間對產品區別對待，公司發放的魚罐頭都是隨機抽過去兩個月生產的產品。

公司食堂利用午飯或者晚餐時間，讓員工幫忙評測魚丸這件事，其實公司已經進行過很多次相類似的安排。

比如前段時間的叫花雞丶叉燒丶白斬雞丶燒鵝之類，公司食堂就連續測試了一個多月。

而且現在公司的食堂，可不是幾個人，而是二十幾個人。

這件事是蔣海波安排的，他這個人做事情非常嚴密和環環相扣，喜歡充分利用手上的資源，對公司總部食堂的改革，就是他一手推進的。

畢竟隨著公司員工數量越來越多，公司食堂將面臨一個問題，那就是廚房人數會不斷增加，但這其中就存在一個資源配置不當，而造成的勞動力浪費的問題。

要知道，公司的五個大廚都是d3起步的待遇，加上十個廚房幫工，五個廚房清潔，另外還有一個食堂主管和江淼老媽一共有二十二人。

這麼多人，只做兩百多個員工的一日三餐，顯然有些資源浪費了。

畢竟公司總部食堂配置了大批裝置，類似於切菜丶洗菜之類，其實都是使用機器來完成後，或者藉助機器的輔助，減少勞動強度。

蔣海波調研了食堂的執行模式之後，發現公司食堂採用兩班倒的作業方式，廚師的早班是早上六點鐘到八點鐘，上午十點鐘到十二點鐘，一共就四個小時；晚班則是傍晚四點鐘到七點鐘，加一個晚上宵夜九點鐘到十點鐘，一共也是四個小時。

這種情況下