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“這味道……”
不止有糯米的軟糯,還有紅豆的清甜,更有豬肉的香氣,還有粽子葉的味道。
“林掌櫃,味道如何?”隋緣緊張問。
林掌櫃不語,卻重重點頭,又夾了綠豆口味的嚐了嚐,才放下筷子,“阿緣妹子,味道不錯!”
“那林掌櫃覺得,這粽子生意可能做?”隋緣問。
若是能把粽子包了送到醉仙樓去賣,又是一筆新的進項。
雖然利潤還是不大,但是,積少成多。
一步登天,天上掉餡餅的夢,還是做不得的。
林掌櫃點頭,猶豫片刻後,道,“自然是可以的,不過,單是吃粽子,會不會單調了些?”
林掌櫃的顧慮,隋緣知道,也理解。
“林掌櫃,如果你一直在我這買粽子,我可以附送你一個做粽子的菜餚配方!”
林掌櫃詫異,“這粽子也能做出菜餚?”
“是的,這粽子不止可以做成菜餚,以後,更可以是醉仙樓的招牌菜!”
“這麼神奇?”
隋緣尋思片刻,“林掌櫃,你忙嗎,若是不忙,我這就去把這道菜做出來,你嚐嚐看,再做決定,如何?”
“好,好,好!”
隋緣起身,進入廚房,找了醃製的排骨,生火,把排骨洗乾淨放鍋裡去血水,又切了生薑,準備好做排骨粽子的配料。
待鍋熱,把生薑放到鍋裡煎炒片刻,在排骨倒入鍋中翻炒,放入一點醬油,小勺蔗糖,倒一點白酒,加入開水,讓排骨在鍋裡煮。
又燒了灶空,熱了鍋,往鍋裡放了少量豬油,把粽子切小,放入鍋中煎至金黃,夾起放在盤子裡備用。
待排骨湯汁只剩三三分之一的時候,把粽子放進去,輕輕翻一下,一起燜煮。
不悔和賽大娘聞到香氣,起床,下樓來,隋緣忙道,“大娘,咋不多睡會,可是我吵到你了?”
賽大娘失笑,“哪裡是你吵到我了,是我聞著香味,睡不著,阿緣啊,你做什麼呢?”
“大娘,林掌櫃來了,我做個排骨燉粽子,讓林掌櫃嚐嚐看!”
隋緣想把粽子賣到醉仙樓去,賽大娘是知道的,也不在多問,坐到灶臺後,幫著燒火。
不悔拿了書在一邊讀。
隋緣索性收拾起來,想著,晚上可以再做一次排骨燉粽子,讓賽大娘,浩然,不悔也嚐嚐味道。
若是喜歡,以後可以經常做。
直到湯汁粘稠,舀起放在盤子裡。
隋緣為了好看,在盤子便是擺放了幾粒枸杞。
深深吸了口香氣,隋緣才端著排骨燉粽子走出去。
☆、【023】在商言商
大堂。
浩然和林掌櫃說著一些事,看似有一搭沒一搭,林掌櫃卻事事記在心裡,並又問了一些酒樓遇到小混混的處理方法。
“這還不簡單嗎?遇到那些死皮賴臉吃白食的,抄了傢伙拿了棍子打出去就是,如果實在處理不好,林掌櫃派人來跟我說一聲,包在我身上,屆時,招待弟兄們頓好吃的就成!”
“謝浩然哥,到時候就麻煩浩然哥了!”
隋緣端了排骨粽子出來,香氣四溢。
“好香啊!”浩然吸了吸氣,看著隋緣手中盤子。
又見隋緣手裡拿著三雙筷子,笑了起來。
看來,見者有份啊。
隋緣把盤子放在桌子上,把筷子擺好,“浩然哥,林掌櫃,你們一起嚐嚐看,給點意見!”
又招呼祝兄弟,“祝兄弟,你也坐下來嚐嚐!”
祝兄弟訝異,“我算了吧!”雖然想吃的緊,但是,場合不對啊。
“