第十三章 張賀之的食譜(第1/2 頁)

卻說張府二管家帶著一眾下人僕婦紛紛進殿佈菜，不片刻即已滿滿布上一層，那些僕婦佈滿一層後便退後伺候著，看手上食盒竟是還有菜色未曾布上。

這後殿八仙桌本已較大，一圈菜色佈滿已有三十餘花樣，葷素，湯，蔬果搭配完整。

往日裡四位真人齋戒，弟子僕役們雖出於禮節安排小張賀之與真人一桌用餐，但因小孩吃葷腥，總不便當著真人們用，是以總淤齋後在安排單獨用膳。

平日裡研究觀察總是弟子們在做，真人們就像後世的教授老闆，有事研究狗務其勞，老闆們就是看報告，指點，跑經費，然後在論文上署名。

今日裡因錯過了午齋，加之林道人也有意，方才親見。

這桌飯食顯未考慮四位真人，只備了小張賀之與日常陪同照料的林道人兩人。

那張二管家待僕婦佈菜一圈後講解到：“這八盤紅牒是近日裡來的洛陽平安王府上首廚試做，其他那些淤往日一般。”

諸位真人細細打量，見各個菜色用料考究，製作精美，又有王府御廚掌勺，實是過於奢侈。

不過王府御廚掌勺卻只做八道菜式，林道人一向細緻穩重，如此安排想必還有下文。

諸位真人各自動筷表示開席，劉真人特意用了一片木耳牛肉以示不忌葷腥，果然鮮嫩可口，味道極佳。

在諸位真人注目下，林道人從僕婦手上接過一個小木碗，沒動那些紅牒，從其他菜式中胡亂各取了少許，將小碗裝得半滿，似不經意間將筷子在碗裡攪動幾下，幾樣菜式便混雜一起頗為難看。

林道人將碗筷遞過小張賀之，那小張賀之今日實餓得狠了，張牙舞爪接過小碗，三兩下間已是吃下，間中竟將小木碗咬缺一片，淤飯食一起在嘴裡咀嚼，一旁林道人分明看見了，卻未阻止。

只咔嚓咔嚓幾下，小張賀之就已將飯食合著小木片嚼碎嚥下。

諸位真人看得分明，林道人這是示意，小張賀之非比其他富貴人家頑童挑食，這些色香味俱全的菜式與木片在他嘴裡一般無二。

那張二管家站在後面，卻未曾看見。

林道人示意下，張二管家得意洋洋的介紹到：“這數月來多方名廚紛紛上門，只要菜式能入得我家小主之口，必是廚藝大進。

各家王府聽說“小謫仙”如此挑剔，都派來自家廚子，那些廚子往往出自京裡御廚，也常有菜色入不得我家小主之口，一段時日後也都能廚藝大進。

如今我們府裡資助家中各廚子，在外省府開的酒樓已經十好幾家，家家食客爆滿，一日裡一家酒樓能賺幾十百把貫銀錢......”

那張二管家還待在再說，一旁伺候的健壯僕婦伸出腳來踩了這張二管家一腳，張二管家立刻住嘴喏喏兩聲，退到一旁。

劉真人打量那僕婦一眼，會心一笑，這二管家卻不是指排在第二位的管家，而是小管家的諧稱，張上堅父子因事回了長安，留下的人手首選可靠，這張二管家想來是張府的家生子，因其忠心放在明處，一旁那僕婦應該才是這邊主事之人。

只見那僕婦又遞了一個小木碗給林道人，取下了損壞的木碗。

林道人便又去夾菜，卻取的紅牒，正是方才劉真人用的木耳牛肉。

林道人這次卻沒有一夾小半碗，而是隻夾了一片牛肉，用小碗虛託著，直接就喂入了小張賀之口中。

劉真人當下留神細看，見小張賀子牛肉剛一入口只咀嚼了一下，就“呸”的一聲吐了出來。

一旁那僕婦早有準備，飛身而上，就著剛剛破碗便接了下來。

劉真人看得分明，這顯是華山派的一式“八方混一”，極正宗的混元掌，這華山派混元掌功修煉起來，由外而內，有內有外，內外合一，只是入門級