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兩人坐著周家的專車到了周綠水所說的地方:一心素齋。
&ldo;這是個百年老店了,以前我同師兄常來。&rdo;周綠水拿著裝幀精美的選單感慨般地道,然後又問一旁的服務員,&ldo;今天是李師傅掌勺嗎?&rdo;
服務員恭謹地道:&ldo;李師傅年紀大了,已經好幾年不親自下廚了。&rdo;
&ldo;也是。&rdo;周綠水略為惋惜地道,&ldo;如今的主廚是誰?&rdo;
&ldo;是李師傅的弟子,手藝也很好的。&rdo;服務員甜甜地一笑。
&ldo;好。&rdo;周綠水便指著選單,&ldo;就這些吧,多謝。&rdo;
&ldo;好的,您稍等。&rdo;服務員眼明心快地默記了菜色,便走到門外去上報了。
另一個則機靈地過來添茶,周綠水擺擺手讓她離開,她便也出去了。
葉苓好奇地問道:&ldo;素齋我倒是也在寺廟裡吃過一些,這位李師傅很厲害嗎?&rdo;
&ldo;祖上是御廚,很有幾道拿手好菜。&rdo;周綠水抿嘴一笑,&ldo;師兄最愛吃的便是他做的陽春白雪。&rdo;
&ldo;那待會要好好嘗嘗了。&rdo;葉苓想了下,終還是忍不住勸道:&ldo;綠水,斯人已逝,你……&rdo;
周綠水抬手止住了葉苓的勸慰,她悵然地笑了笑,道:&ldo;我一生順遂,唯此事過不去,也不想過去,你不必再勸。&rdo;
葉苓嘆了口氣,道:&ldo;你對我這般看重,是因為我同他像嗎?&rdo;
&ldo;你介意這個嗎?&rdo;周綠水眼中難得地有了一絲忐忑。
葉苓搖頭失笑,道:&ldo;怎麼會,我反而很開心呢。&rdo;
&ldo;你心性也同他一樣的,純善。&rdo;周綠水手指微微地顫抖,然後她緊緊交握住了自己的手。
&ldo;綠水,雖然不曾見過梅師兄,但從你的隻言片語中,我已可想像他的風華。&rdo;葉苓單手托腮,嚮往地道:&ldo;那定然是個極好極好的人。&rdo;
&ldo;師兄,當然是極好的。&rdo;周綠水見服務員來上菜了,便道:&ldo;先吃菜吧。&rdo;
&ldo;嗯。&rdo;葉苓便認真地品菜。
她二人都不是喜歡在餐桌上多言的人,便只是默默地用了。
真是精妙的烹飪手藝啊,因著時節,鮮蔬用得不多,麵筋和豆製品做了主料。
輔以香菇、口蘑、木蘭片、木耳等,香糯軟滑,清甜適口,頗合女性口味。
最後一道菜是在她們快吃完的時候端來的,周綠水一見,便皺眉道:&ldo;我並沒有點這個。&rdo;
服務員微微欠身,緩聲道:&ldo;李師傅聽聞周小姐來了,便從家中趕來,為您親自做了這道陽春白雪。&rdo;
周綠水手一抖,她放下筷子,嗓音微啞,&ldo;好,幫我謝謝李師傅。&rdo;
這道菜的顏色十分好看,白的雪白,綠的青翠,黃的澄亮,一時竟看不出用什麼做的。
&ldo;陽春三月,白雪消融,綠水長流。&rdo;周綠水倦倦地閉了閉目,然後舉箸挾了一塊白雪,放入口中,&ldo;還是老味道。&rdo;她微微笑了笑,招呼葉苓:&ldo;你也嘗嘗。&rdo;
葉苓拿起筷子挾了一筷,算是真切地體會了中華小當家中描述的食材在口腔中舞蹈的感受,這種感覺真是太奇妙太好吃了。
周綠