20. 020 現在我,與書,小恕才是實打實……(第2/4 頁)
麼可以推廣改進的地方?”
雲城嚼著餈粑回頭指了一下他們剛才穿過來的古巷,問陸與書:“你剛才來的時候,一路看到了什麼?”
陸與書回頭順著雲城的手指看了一眼,只看到青石小巷兩側店鋪林立,但人跡寥寥。
雲城等陸與書收回視線,才慢條斯理地說道:“全國有那麼多民俗小鎮,有那麼多民俗風情街,為什麼能做好的根本沒幾家?因為所有的民俗小鎮,都有一個共同的特點,就是同質化過於嚴重,完全沒有自己的特色。”
“就比如這個野菜餈粑,看著確實有幾分特別,但你在清樂小鎮能吃上,在別的地方就吃不上了嗎?我看未必!”雲城捏起餐盤裡的野菜餈粑,繼續說道,“而且就算廚房使出渾身解數,一個普普通通的餈粑,你能在口味上跟別人家有多大的區分度嗎?幾沒有。所以如果是我的店,我肯定會在過程上下功夫,比如做燻肉和燻魚,那我就會讓遊客看到我捕殺、晾曬、放鹽醃製,用火燻烤的整個過程,再比如這個餈粑,我也會讓人專門弄一個區域出來,讓遊客看到採摘野菜、石磨捶打、搓面揉麵的整個過程……吃只是整個美食之旅的最後一個環節,前期的製作,才是真正的美食文化|部分。”
所有人都看著雲城,這張飯桌,好似成了雲城的舞臺,而向來被雲錦,以及整個雲家視為邊緣人物的雲城,此刻是這個舞臺上是絕對的主角。
雲舟舟雖然聽得似懂非懂的,但這麼長篇大論的聽下來,她只覺得爸爸好厲害。如果不是場合不對,她都想給爸爸拍巴掌了。
好在雖然沒人給自己鼓掌,也不影響雲城繼續長篇大論:“說完了美食,我們再來說說少數民族的服飾。其實少數民族的服飾很多都很漂亮,可很多地方你能看到的都是成品,你頂多能穿上它們去拍兩張普普通通的遊客照。如果有一條街,能讓你看到真正的民族服飾是怎麼一針一線縫製出來了,能讓你看到真正的銀飾是怎麼一錘一打鍛造出來的,你會不會願意過來逛一逛,順便帶兩件手工服飾和手工銀飾回家呢?”
陸與書是天生的商人,她只是不擅長吃喝玩樂,但她擅長經商。所以雲城說了這麼多,她很快就提煉出了中心思想——簡單來說就是深挖民俗風情,把手藝人從幕後推到臺前。
陸與書覺得這是個很好的思路,只不過箇中細節還需要回去好好開會商討。
所以她最終只對雲城說了句:“你還有什麼別的好的想法,隨時跟我說。”
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陸與書這天既然答應了是帶孩子們出來玩,就不可能一直圍繞著工作打轉。所以等吃完午餐,她就跟雲錦那邊的幾個人分開了,只跟雲城領著孩子們繼續在古鎮裡閒逛。
雲城當著雲錦的面還能對著陸與書滔滔不絕,這會兒觀眾走了,他反而安靜下來了。
陸與書特意落後了兩步,等跟雲舟舟和陸恕拉開了一點距離,才小聲問雲城:“怎麼突然不說話?”
雲城抬手遮擋了一下頭頂明晃晃的太陽:“我還說得少?我跟你說,除了跟雲錦和我爹吵架,我這輩子都沒說過今天那麼多話。”
陸與書忍不住笑了一下。
兩個人說話的時候,正好經過一家賣扇子的小店,各式各樣的扇子或攤開或收攏放在展示臺上。陸與書之前就覺得雲城的外在形象特別像古時候那種穿著漢服拿著摺扇在街上晃悠的公子哥,所以這會兒看到扇子,立刻突發奇想地說道:“雲城,我送你一把扇子吧!”
雲城絲毫不解風情:“這年頭誰還拿扇子啊,都用手持小風扇了。”
陸與書沒搭理他,直接叫回了走在前面的雲舟舟和陸恕。陸恕對這些小玩意兒不敢興趣,所以人雖然被叫回來了,但卻連扇子店都不肯進,只是站在店門口的臺階下等著,倒是雲舟舟
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