第77章 壽宴(第2/2 頁)

開店，是個做生意的能手啊。我最近閒來無事，想開一家成衣鋪子，不知你有沒有什麼意見。”

“嗯，你打算在哪裡開？”

“華陽縣城，我在那裡有一間鋪子，是我的陪嫁。不過我以後會常住在鎮子上，想著作坊就設在這邊。”

“嗯，那你繡娘方面有人手嗎？”

“不瞞你說，我孃家就是開繡坊，賣布匹的，我的丫鬟都是刺繡的一把好手。”

“那就好辦多了啊，你可以先打聽地方蓋作坊。”

“可是我整日在家照顧望哥兒，不怎麼出門，對附近都不是很熟悉，不如芸娘幫我打聽打聽？”

“也好！”

過了午時，壽宴就要開始了，徐慧帶著李芸方氏入座去了。李芸還是第一次參加古代的宴席，她也是很好奇都會有一些什麼菜式，自己也可以學習一二。

魏家不愧是從京城裡出來的，隨著一聲鑼響，侍者們魚貫而入，手中托盤上擺滿了琳琅滿目的佳餚。

首先登場的是冷盤，包括了“五福臨門”：色澤金黃的燒雞，味道鮮美的燻魚塊，脆爽的拌海蜇，以及酸甜可口的涼拌黃瓜和麻辣手撕兔。每一道都是精心擺盤，既開胃又美觀。

緊接著是熱菜環節，第一道上的是“龍鳳呈祥”，實為一道精美的蒸魚和窯雞拼盤，魚肉鮮嫩，雞肉多汁，寓意著吉祥如意。隨後是“八寶鴨”，將鴨子填滿糯米、香菇、蓮子等八種食材，慢火燉煮至肉質酥爛，香氣撲鼻。

接下來是一道湯品“瑤柱冬瓜盅”，選用上等的瑤柱和新鮮的冬瓜，熬製出的湯汁清澈透明，味道鮮美無比。緊接著是“佛跳牆”，這道福建名菜彙集了海參、鮑魚、魚翅等多種珍貴食材，經過長時間燉煮，湯汁濃郁，口感豐富。

主食方面，提供了“長壽麵”和“北京烤鴨捲餅”，前者麵條勁道，根據習俗每人還要挑出自己碗裡最長的一根送給壽星。後者則是將烤鴨肉與蔥絲、甜麵醬一同捲入薄餅中，風味獨特。

甜品部分，有“紅豆沙湯圓”和“桂花糖藕”，湯圓非常軟糯，紅豆沙香甜，而糖藕則是甜而不膩，桂花香味四溢。

最後，以一杯清香的龍井茶作為宴席的結束，讓賓客們在茶香中回味這一場美食盛宴。

吃完這場壽宴，李芸才覺得自己的滷味兒也就是小打小鬧，在真正的傳統美食麵前也是黯然失色，中華美食真是博大精深啊！