第四十四章 採茶東籬下(第1/2 頁)

“這不錯啊，學的挺快的嘛”任一生一邊跟在在老大嫂的後面看著老大嫂操作，一邊嘗試自己操作，最後終於學的差不多的時候，洛非池來了這麼一句，給任一生整破防了。 任一生：不是說好了當攝像師不存在嘛，你踏馬一直叭叭個不停，我怎麼當你不存在啊。 “不是，你能不能別在站著說話不腰疼了，不要打擾我學習了好嗎”任一生終究還是沒能忍住洛非池的叭叭。 “我是在幫你快速入門，這樣可以幫大嫂節約成本，你個狗東西不當家不知柴米貴”洛非池也不慣著任一生直接給出了自己冠冕堂皇的理由。 “you can you do，no can no bb”(你行你上啊，你不行就別叭叭），任一生對此自然不能忍，我能慣著你。 “嘿，首先你說的不對，不過挺有意思的，其次就是我還真的行”洛非池說完嘴角一歪。 任一生：不好，大意了他要開始裝逼了。 首先專業人士先給你普及一下采茶都知識。 首先採茶分為手工採茶和機械採茶兩種。 第一是手工採茶。手工採茶是傳統的茶樹採摘方法。採茶時，要實行提手採，分朵採，切忌一把捋。這種採摘方法，它的最大優點是標準劃一，容易掌握。缺點是費工，成本高，難以做到及時採摘。但目前細嫩名優茶的採摘，由於採摘標準要求高，還不能實行機械採茶，仍用手工採茶。 第二種就是機械採茶，機械採茶目前多采用雙人抬往返切割式採茶機採茶。如果操作熟練，肥水管理跟上，機械採茶對茶樹生長發育和茶葉產量、質量並無影響，而且還能減少採茶勞動力，降低生產成本，提高經濟效益。因此，近年來，機械採茶愈來愈受到茶農的青睞，機採茶園的面積一年比一年擴大。 “有沒有可能這裡不需要機械採茶”（我懷疑你就是在裝杯）任一生善意的提醒了一句。 “現在不需要，以後說不定了，畢竟我們需要解放生產力用更高效的方式來生產更多的茶葉，然後讓他們有更多的時間去做除了種茶之外的事，種茶只能溫飽，拓展其他業務才能實現植物，單一產業很容易出現市場意外，更不要說天災了”洛非池還想說點什麼但是被任一生打斷了。 “我們還是繼續說採茶吧”任一生非常懷疑，如果讓他接著說下去，他能說到天黑，那這茶還採不採了。 “是嗎，一不小心扯遠了”老大嫂在一旁聽得咯咯直樂，雖然她聽不懂兩人說的是什麼，但是有人陪著她幹活還是很高興的，就算兩位小哥啥也不幹陪她聊天她也開心，樸素人能有什麼壞心思呢。 然後是採摘標準。 茶葉採摘標準，主要是根據茶類對新梢嫩度與品質的要求和產量因素進行確定的，最終是力求取得最高的經濟效益。 第一種標準是細嫩採。採用這種採摘標準採製的茶葉，主要用來製作高階名茶。，這種採摘標註對鮮葉嫩度要求很高，一般是採摘茶芽和一芽一葉，以及一芽二葉初展的新梢。前人稱採“麥顆”、“旗槍”、“蓮心”茶，指的就是這個意思。這種採摘標準，花工夫，產量不多，季節性強，大多在春茶前期採摘。 第二種就是適中採。採用這種採摘標準採製的茶葉，主要用來製作大宗茶類。針對的是要求鮮葉嫩度適中，一般以採一芽二葉為主，兼採一芽三葉和幼嫩的對夾葉。這種採摘標準，茶葉品質較好，產量也較高，經濟效益也不差，是國內目前採用最普遍的採摘標準。 “所以我們現在採摘的就是這種標準”任一生也挺明白。） 第三種成熟採。採用這種採摘標準採割的茶葉，主要用來製作邊銷茶。茯磚茶原料採摘標準需等到新梢快頂芽停止生長，下部基本成熟時，採去一芽四、五葉和對夾三、四葉。南路邊茶為適應少數民族族同胞熬煮摻和酥油的特殊飲茶習慣，要求滋味醇和，回味甘潤，所以，採摘標準需待新梢成熟，下部老化時才用刀割去新枝基部一、二片成葉以上全部枝梢。這種採摘方法,採摘批次少，化工並不多。茶樹投產後，前期產量較高，但由於對茶樹生長有較大影