第91章 截胡(第1/3 頁)

第二天沈雨頡晨跑剛回來就被薛為拉到了書房，就一連串的問題問道：“你昨天和我說的什麼‘美食大boSS’、馬時？週三？啥意思？”

沈雨頡把這事原原本本的和薛為說了一遍，你就安心吧！出不了事。

薛為一臉錯愕的說道：“怎麼你想截胡！”

沈雨頡卻只是笑了笑：“恭喜你！答對了。”

薛為不解道：“為什麼？”

沈雨頡：“不為什麼？”

薛為：“馬時你就那麼有信心？”

沈雨頡：“是的，就他。”

薛為無奈道：“臺北那麼多廚師非他不可？”

沈雨頡笑著說：“你倆有矛盾。”

薛為沒好氣的說：“我倆有啥子的矛盾，我又不認識他。”

沈雨頡不解道：“那不得了。”

薛為：“我就是不明白，你說說理由。”

沈雨頡：“感覺挺好的。”

薛為摸著頭說道：“你是女人嗎？還感覺，相親啊！”

沈雨頡卻沒臉沒皮的說道：“差不多。”

薛為無語：“行！那你說說其他人吧！”

沈雨頡也不急：“行！昨天我不是和你說過就是因為天時、地理、人和，所以這行政總廚一職非要請一位當地的而且還要有一定名聲的高階廚師，因為我們現在在臺灣，要講究本土效應，不過單有本土效應還不夠，還要多元化，不然我們又要回去了。如果在內地，我也不和你說這個了，孫世偉當然可以勝任，而在這兒孫世偉就少了天時和地理。”

薛為：“你說的沒錯”

沈雨頡問道：“你是臺灣人吧？”

薛為：“你這不是廢話嗎？”

沈雨頡又問道：“你也知道臺灣的美食是很出名吧？”

薛為：“那當然！”

沈雨頡笑著說：“兩個問道你都回答的那麼幹脆，所以嗎我們是要發展‘帝藍’就不讓他走‘海港’的老路，可是有些東西我們還是需要保留的。不過內陸的風格我們也是需要的，因為舌尖上的中國嗎？華夏民族對於美食那是有獨到的鑑解，可以說是世界的頂流。如果全球的吃和穿在哪兒，吃在華夏，穿在高盧。所以說華夏美食悠遠流長，不過世界經濟一體化後，世界的格局又發生了變化，中西合璧的產物正在被世人所推寵，求變、求新是現今發展的必然，只有這兩者相結合我們才能走的更遠，缺一不可，不然又會是下一個‘海港’。

接著沈雨頡又說道：“廚房長這一職——孫世偉完全可以勝任，而且他這人從廚藝到為人處事都比較穩妥，而且他在c城也做了好幾年的廚房長，也出國學習過，最重要一點是師出名門，有經驗，如果他能和馬時合作一定會有蝴蝶效應的。”

“我在和你說說唐門雲少他可以說在配料和刀功方面很有天賦是個全才，各方面他都能做到位，食材的損耗、搭配、存本都在他腦子裡呢？有時候也會馬虎大意，不過有我在你放心，對於唐門雲少我還是瞭解的，大事認真，小事上會犯些錯誤，不過這些都無關痛癢，我給你把關，；所以這主配就得安排他，你說行咱倆就這麼定了。”薛為點了點頭。

“蔣雨哲你看他什麼都不精，也可以說什麼都不會，可他有一個好父親，雖然他沒有他老爸那麼會做生意，可他還是遺傳了他老爸的基因，所以說好的種子長出來的苗也不會差到哪裡去，龍生龍鳳生鳳嗎？所以我覺得這‘客戶經理’一職有他擔任好了，是不會出差子的。”

薛為：“說得‘很man’！一針見血，

那我呢？”

沈雨頡：“你丫不好說！”

薛為：“是不好說呢？還是真不好說？”

沈雨頡看了一眼