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油多才香,最好是放點啤酒,去腥味,現在這個時節,小年青的在街邊抓著龍蝦,喝著啤酒,擺擺龍門陣,應該是你們的最愛吧,不過我們就不成了。很少吃。”
劉明笑道:“不是小龍蝦,是大的,很大個的龍蝦,”
老周點了點頭:“你是想知道大龍蝦的做法是吧?一般是椒鹽,紅燒,油燜,清蒸,酒醉。各有各的口味,不知道你想聽哪種?“
“不是有什麼龍蝦三吃,四吃的麼?”
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………【第六十三章 小探池塘】………
老周啞然笑道:”呵呵,那是蝦船的做法,這種一般是一斤以上的龍蝦才能做的,要是在農村,最好是紅燒和椒鹽,最後把頭尾熬粥,也就是俗稱的龍蝦三吃,如果嫌麻煩的話,再給你介紹種簡單的。weNxUemi。Com“
劉明大喜道:”好好,一般農村就是喜歡簡單點,太複雜了弄不過來。“”把蝦直接煮二十來分,水裡放點鹽和花椒就可以,等熟了直接拿出來涼下就可以上桌,然後自己調點蘸料,蘸著白嫩的蝦肉吃,口味自定,不過,要是有葡萄酒是最棒的。怎麼樣,簡單吧。“
劉明雷了一下,這倒是真簡單,就跟煮紅苕煮土豆一個樣,不過想了想,這種方法好像也很有道理,自己根據喜歡的口味來,倒也算不錯。”而且這樣做還能保持蝦的原味,肉質鮮嫩,根據調味的不同就有不同的口感,再配上葡萄酒,那可真是好吃得很呢“老孟在一旁接道。
見劉明再也沒有問這龍蝦之事,老周倒是開口了,指著壽壽道:”不知道小兄弟知不知道這是什麼龜?“
劉明有些愕然,這不就是普通的烏龜麼?可能年紀大了就變成福壽龜了,不過既老周這樣說,應該有一定的道理,便道:”這龜從養到現在,倒是一直沒太注意,難道這裡面還有什麼玄機不成?“
老周笑道:”其實網上說的也是不錯,這龜叫福壽龜,不過此龜還有個別名可能小兄弟不太清楚,名叫招財進寶龜,也就是尋寶龜的意思,這種龜不呆無寶之地,所以只要是能見到這龜,一般都會發點小財啥的,這小東西你可得看好了。“
說到最後,老周滿臉羨慕,看來對這龜深是喜愛。
劉明有些不太明白:”這龜不是一百年龜背出壽,二百年就出福字麼?怎麼又來了個招財進寶?還尋寶,難道這龜能找著寶貝?“
老周哈哈大笑道:”這事誰都說不準,民間不是有很多東西都關於招財的麼?像招財貓,搖錢樹,還有三足金蟾,這些都是人們美好願望的寄託,別的不太肯定,不過烏龜能活幾百年,可能有些不知道的能力也是說不準的。這種東西,寧信其有,不可信其無。“
劉明想想也是,民間的東西真是好多都說不出原由,不過卻在人們心中一直流傳,這應該也算是一種文化。
兩老再次戀戀不捨的看了下小池子,準備去池塘看看別人釣魚,池塘那邊有小茹盯著,本來劉明是不打算去的,不過想想那最重要的六塵汁還沒有著落呢,於是也就跟著去了。
池塘邊上的那排樹下已經有六七人在那裡釣魚了,一個小孩子也像模像樣的拿起根小竹杆,看那神聖的樣子,好像在做一件大事一般,嚴肅的樣子看著有些好笑。
說起來,對於這裡的釣魚環境,多數人都讚不絕口,雖說釣勝於魚,不過要釣上一天還釣不上來這趣味也就大減,而在這裡,你完全不用擔心,六七人在那裡釣魚,這一會功夫,已經拉起七八次魚竿了,竿竿都沒落空過,就算自己沒釣上,看別人釣也是不錯的享受,再說這池水清清,荷葉翠綠,還有那些盛開的怒蓮,看著心情都舒暢得很。
劉明這裡有幫遊客準備的
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