第34章 一個客人都沒有(第2/2 頁)

看，那個紅紅的叫火焰紋菌，那個圓圓的俗稱羅盤菌，那個細長的叫扁擔菌……”

野菜跟花類都有一個好聽的名字，這些食材只有在山上，環境潮溼之處才能生長，數量極其稀少，這可是皇家專用食材，一般人想吃都吃不到。

本來他想著把這些東西都留給應家，但眼下為了應家小館的生意，只能提前拿出來，他要用這些食材為應家小館招徠更多客人。

“把這些食材都摘下來吧！菌類跟野菜花類分開放。”

為了最大程度保證食材新鮮度，他親手教三人如何採摘，這片空地上的食材瞬間就被他們一掃而空，順帶還在旁邊的竹林，挑選了幾根鮮嫩的竹筍。

“我保證明天，咱們小館就會迎來第一批客人。首先，我們先分享一下這些美味。”

他們把食材帶回應家，立馬著手準備，採蘭跟甦醒按照要求把食材處理乾淨，由采薇把食材切成聶錦程所要求的樣子，然後下鍋炒。

采薇做了六道菜，醬香羅盤菌燜海味、扁擔菌粉絲蝦球、火焰紋菌拌豆腐、松錦花豬蹄湯、燕草涼拌三絲、聖女果爆炒鮮筍。

六道菜齊上桌，采薇把父親扶到餐桌邊，請他老人家先品嚐，應老爺對這些主食材也沒有見過，抵不住香氣的誘惑，只能先吃，懶得去問到底是什麼做的。

用這些菌類跟野菜花類做食材，還真有點味道，應老爺挨個嚐了個遍，還真是平生初嘗，他立即招呼大家坐下。

不得不說這六道菜都是百裡挑一，第一次遇到的食材都能吃出千滋百味，對這群吃貨來說物超所值，尤其是甦醒，最近都不怎麼留在武館吃飯，武館廚師的手藝都留不住他的胃。

席間，聶錦程跟幾人詳細介紹這幾道菜，做法其實跟普通做菜方式一樣，只不過在細節方面另有出入。

“看看松錦花豬蹄湯，這花瓣是等湯出鍋之後，用湯的熱度把花瓣的香味自然融入湯之內，不過這種湯不能加瑤柱，否則會壞了湯的內味。還有火焰紋菌拌豆腐，這種食材很特殊，長時間浸在油中，會顯得口感老而棉，把它剁碎，做成陷塞進豆腐內，就能完美規避這種情況，這又考驗處理豆腐的刀功，費勁呢！”

聽著聶錦程介紹著，採蘭頭都大了。

“那明天我們也要用這幾道採吸引客人嗎？”

採蘭聽後，想到什麼，又蔫了一半。

他們就算做菜味道極好，可是客人根本就不進店，海味佳餚又有何用？反正這個問題不解決，一切都是白搭。

聶錦程說他有辦法，大家都一臉好奇看著他，想知道他到底會怎麼辦，他竟然有心思賣關子，只是說大家放寬心，就等著明天招呼客人，必定有得大家忙碌的時候。

“你也夠掃興的！”採蘭嘟囔著。

“吃菜！”采薇把菜夾到小妹碗裡，笑著看著她。

聶錦程不說，大家也不追問，埋頭吃著這一桌美味。

尹闊派來之人，到了鎮上，看到應家小館暫不營業的木牌，冷笑一聲，立馬回去跟東家報告，柯藍清知道這個訊息之後，笑逐顏開。

尹闊本想用歪道，可老天爺都幫他，應家小館開不下去，自然就隨了他心意，沒有這家小館替她累積財富，再怎樣厲害也不會對他構成威脅，他可以一門心思算計著怎麼跟東春園鬥法。

離鬥廚還有兩個月時間，只要讓這丫頭在鬥廚賽上折戟，他弄月亭還是可以在靖安縣鶴立雞群。

金大川若能贏得廚神稱號，大機率會去到上級城市發展，到時候望梅閣沒有金大廚這塊活字招牌，也趕不上他弄月亭，那個時候他就可以在靖安縣一家獨大。

這結果想想就讓人開心，尹闊似乎看到大把銀子流向尹府。