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點直接跳到離終點一步的地方,反正看到這個名字,她是會很想買來嘗一嘗的。

「花姑,你怎麼會有這種好物?」皎然問道。

花姑正忙著啃一隻鴨掌,先輕輕一吸,還帶著些許滷汁,咬一口口感爽脆,嚼起來有膠質的勁道和滷水滲透的醇香,「我哪有這個福氣,這是從天瑞那臭小子手指縫裡溜出來的,那小子私藏好多御賜佳釀,老夫眼紅著呢!」

原來如此。

「小然然,何時才能嘗到你釀的新酒?」花姑問道,他對這個小丫頭,是越看越喜歡。

「快了,第一瓶肯定留給你。」

釀酒的確是皎然近來在鑽研的日課,小院彷彿成了她的實驗室,姚姐主外,她主內。

這日,皎然又擼著袖子在小院埋頭苦幹,中秋比酒她選的原料是菊花,因著本朝菊花酒早已不是節令飲品,一年四季都有菊花酒出售。

中秋亦是仲秋,本朝雖不及唐時「沖天香陣透長安,滿城盡帶黃金甲」的壯觀,但也有「黃花漠漠弄秋暉,無數蜜蜂花上飛」之尋常。

菊花酒普及,新鮮菊花好找,適合她練手,但參選的酒品裡,十有八九估計都是菊花飲,是以她必須突出重圍,出其不意攻其不備。

有了花姑這一層關係,每日送來的菊花瓣十分充足,皎然以小壇醞釀。先以菊花、麥冬入鍋加水煮爛,過濾得汁,將泡了一夜的糯米瀝乾蒸熟,拌入藥汁酒麴入甕裝壇,壇周用稻草保溫令其發酵,靜待數日,再壓去糟便得最簡單的菊花酒。

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