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「法師真是個妙人，我也是頭一次知道，燒菜還可以有如此的做法。看來法師對自己的廚藝極有信心。」

「小僧廚藝平平，不敢說廚藝如何精通，只是喜歡燒菜的過程。清修本就遠離紅塵，但人畢竟是囿於紅塵之中，與之不可割捨的。每每做菜，都能享受一段人間煙火，這也是生活一趣。」

遲向晚由衷贊道：「看來法師不僅懂得燒菜的技法，還懂得燒菜的意趣。」

她喝了一口茶潤了潤喉：「只是未免太過自謙，這素蟹粉豆腐中的豆腐，薄如蟬翼，而羅漢素麵湯色澄黃，想必高湯上下了不少功夫。」

「看來遲小姐不僅會吃，還會鑑賞。」遲向晚的點評顯然說到圓琛的中意之處，他眼中滑過一絲讚賞。「刀工和呈色都是肉眼可見的，但想要知道味道，還須品嘗才是。」

圓琛笑著向遲向晚發出邀請：「不知遲小姐可否幫個忙，來鑑賞鑑賞？」

他的話層層鋪墊又娓娓道來，分明是看遲向晚對菜餚有所意動，卻怕遲向晚尷尬不好意思，假借幫他品鑑菜的味道，實則是幫遲向晚開她不能開之口，何其慰帖。

遲向晚明白圓琛的美意，她心下一暖：「其實鑑賞也談不上，畢竟我不擅燒菜，可能點評得不夠專業。」

誠懇剖析了一句自己，她又覺得這樣顯得自己有點廢物，找補了一句：「法師擅燒菜，我則是在製作飲品方面略有心得的。」

圓琛笑道：「那咱們倒是互補了。」

「來，」他把蓋籠掀開，開啟食盒，「別光說話，一會兒菜該涼了。」

面前菜餚色香濃鬱，令人食指大動。

遲向晚面前對著的，是金玉滿堂和茶香素雞。

圓琛細嚼慢嚥，遲向晚在他面前更不想失了禮儀，伸長臂去夠菜頗為不雅，她就只夾面前的這兩盤菜。

但味道已足夠驚艷。

金玉滿堂中的腰果，香脆爽口，而青瓜則清馥鮮嫩，玉米粒也是香甜可口。

而茶香素雞更是一絕。嘗起來嫩滑細潤，像是豆腐做的，但比一般豆腐做的素食更為筋道回彈，更具有肉的質感，又不像真正的肉一樣吃多了起膩。

這時圓琛換了一雙沒用過的筷子，把離自己近的雙菇筍片夾到她盤中，又用勺盛了半碗素蟹粉豆腐放到她面前。溫聲道：「這兩道也不妨嘗嘗。」

遲向晚謝過後依言嘗了，稱讚道：「雙菇筍片將冬筍的清香與菌菇的鮮味很好的結合，當真不錯。」

「那素蟹粉豆腐呢？」圓琛看向遲向晚，不錯過她面部的每一個表情。

「也不錯。」遲向晚斟酌用詞，「就是蟹粉吃起來有一點像沙子。」她怕自己這麼說會使圓琛難堪，急忙補充道：「只是一點點像而已。完全瑕不掩瑜。」

其餘的三道菜味道都極好，且各有新意與特色。

就是這素蟹粉豆腐差強人意，蟹粉和豆腐的比例不夠理想，蟹粉過多略膩，豆腐太少不夠綿密清爽。當然她本就是吃白食，還給人家使勁挑刺未免說不過去。

圓琛失笑：「遲小姐莫要緊張，如實說便好，好就是好，不好就是不好，小僧都虛心接受。你儘量說，都是無妨的。」

他專注地凝視著遲向晚，一副虛心求教的模樣。

「其實已經很好了，素蟹粉論起鮮美已經不輸真正的蟹粉了。就是蟹粉如果少放一點，豆腐稍稍切得厚一點，想必吃起來則好上加好。」遲向晚委婉道。

「遲小姐言之有理。不過問題應該不是出在蟹粉上，畢竟素蟹粉豆腐中，蟹粉是主菜。」

圓琛的目光落在這道菜上，一層薄薄的方方正正的豆腐鋪在盤子底端，上面黃澄澄的蟹粉堆疊其上，樣子比口感更為可人。

他若有所思道：