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料，還在吐槽食材太多很麻煩，還有問麻婆豆腐為什麼叫這個名字的，這會兒看到葉瑾去拆包豆腐的紗布，紛紛開始興奮起來。

【接下來是不是又可以吃到好吃的了？豆漿、豆花都那麼好吃，那這個豆腐應該會更好吃吧！】

【期待期待！好想知道最後出來的豆腐會是什麼樣的美味！】

【期待＋1】

【期待＋10086】

等葉瑾開啟蓋著的紗布，顯示出壓成型的表層有點微黃，內裡卻帶著瓷白的豆腐時，直播間的觀眾們頓時啞了聲。

葉瑾端著切下來的一塊豆腐放到料理臺上，又調了一份辣椒油放到旁邊道：「這就是最後成型的豆腐，可以像這樣直接沾著辣椒吃，也可以做成各種菜品。」說著葉瑾夾了一塊豆腐沾了點辣椒油放到了一邊，繼續去切豆腐。

【這個豆腐好看是好看，就是豆腥味怎麼這麼濃啊？感覺沒有豆漿和豆花好吃。】

【我嘗了一下，口感還可以，柔韌有嚼勁，就是味道不是很好吃，沒有豆漿和豆花驚艷。】

【我覺得還好啊，雖然剛開始有一股豆腥味，但是沾著辣椒吃我覺得這個味道超級刺激。】

【沾著辣椒吃挺好吃哎，就是好辣啊嗚嗚嗚嗚嗚】

【我還挺喜歡這個的，配著這個辣椒超級贊！】

葉瑾切好做麻婆豆腐要用的豆腐後，看著彈幕對豆腐的褒貶不一，也沒有說什麼，畢竟每個人的喜好和口味都不一樣。

葉瑾蒸上米飯，把切好的豆腐放進熱水裡加上鹽給豆腐焯水說道：「做麻婆豆腐最重要的就是配料和豆腐，麻婆豆腐的特點就是麻辣鮮香，所以我們準備的調料才會這麼多，焯水這一步也是為了給豆腐去腥味。」

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