第十章 御膳房執火(第1/4 頁)

不出陳洛所料，事後他趁中午休息的時間去了劉宴清的小屋，劉宴清也直言了當是他推薦了陳洛去做湯。

他給出的理由是：“御膳房中廚役是最下層的人，想要混得好就不能只做廚役，最好能做上執火，這次給天下文人做湯就是個往上走的好機會。”

陳洛也知道劉宴清的用意，做上執火是御膳房廚役們共同的目標。

在御膳房，基本分成三個階級，最底層，就是陳洛這樣的廚役，過著處理妖物，有今天沒明天的日子，最上一層就是主廚徐剛和劉宴清兩個人，劉宴清還要更高一層，而中間，就是“執火”。

執火顧名思義是執掌火焰的人，御膳房的妖物烹飪不能用平常的火焰，平常火焰清除不了妖肉中的妖氣，普通人食用之後就會死亡，只有用特殊的“異火”烹飪，才能去除妖肉中的妖氣毒害，讓其變成美食，供人享用。

但異火難尋，是天生地造的奇物，世間少有，流露訊息存在於大周天下的異火不足五指之數，連大周皇宮內也只有一種異火源頭，名“天墟炎星火”。

傳說是誕生於死去的星星，在千年以前，大周還未開國之時，伴隨隕石落下東海，致使東海之濱蒸為旱海，數十里荒蕪，大周開國時才收服成功，淡紫色的火焰，能輕易把精鐵燒成灰燼，炙熱無比。

御膳房的廚師每隔幾天都要去取一次火，雖然每次取火回來後都會不斷往裡面加柴，但離開了源頭的異火，用一段時間後，去除妖氣的能力就會減弱。

這時就要再次取火，做這件事的人就是御膳房執火，一般會由廚藝比較好的人擔任，相當於是廚役之中的小頭頭，也是真正烹飪妖物的主力，同時作為下任御膳房主廚的候選。

丙字八號御膳房現在的人中，就有五名執火，全都是比陳洛來的早很多的人擔任。

另外劉宴清還給陳洛普及了另外一個知識：一般在御膳房的人都活不過太久，但是擔任執火的人的平均壽命卻比廚役高上不少，原因其一在於當上執火以後，處理妖物的工作就會分擔的較少，甚至不用處理只要烹飪就好，沾染妖氣的機會就少。

其二就是接觸異火，異火可以除去妖氣，多接觸異火，一些妖氣就會被燒灼乾淨，雖然可能很少，但沒準少掉的那些就關乎到性命。

現在丙字八號御膳房待的時間最長的就是幾名執火以及主廚徐剛了，徐剛最甚，已經在御膳房待了四年、快五年，在他之前，丙字御膳房待的最長時間也就是五年，他很快要破這個記錄。

在知道了這些隱情之後，陳洛更不好再說什麼，劉宴清把自己推薦出去是為了讓自己輕鬆一些，多一些權利，多活些時間，從劉宴清的視角來看無疑是幫了陳洛。

所以即使陳洛有不想當執火讓自己處理妖物的機會變少、山海奇經的獎勵變少的心，也無法拒絕這份好意。

自己惹來的同情，哭著也得嚥下去。

硬著頭皮謝過劉宴清，一到下午，陳洛就被徐剛叫著去了丙字八號的主廚房，這間廚房位於院子正中，平日裡除了徐剛和幾個執火以外，就只有打下手的廚役可以進來，雖然陳洛這也才是第二次進，但他對這裡的印象很深刻。

寬大的房間裡，三條由青磚壘成的廚案，成“冂”字安排在門對面，幾十個爐灶排列成號，秩序嚴格，明火不絕，分、擇、洗、涮各有區域，金銀碗碟，玉盤石山皆備好在旁。

一罈上好清泉在正中，供給使用，四周頂梁的架子上，五味香料琳琅滿目，中間還有一藥櫃，含納百草，上方一大匾：錦繡飄香。

這間廚房是陳洛認為配的上御膳房名頭的地方，用物華貴，和外面處理妖物用的廚房一比，外面的簡直可以說是停屍房，再加上分解妖物用的那些大鍘刀，雙人側鋸……說是刑房也