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眉月的事情消除影響和替自己的二兒子說親，一時之間也顧不上蘇映雪。

在路上的時候蘇映雪覺得這樣也不是辦法，別莊離京城有三十里路，坐個馬車得一個多時辰，而且自己行動不便，雖然酒樓大部分事情都由秦昌處理，但畢竟秦昌一個武將，以前還是個土匪頭子，自己怎麼能放心，看來需要早點想個脫身之計才是。

秦昌雖然經營酒樓不行，但是執行能力還是一等一的厲害，蘇映雪帶著弦月進酒樓後，發現大堂已經變了一個模樣。

整套的紅木桌椅，用梅蘭竹菊的屏風隔成一個個相對來說比較私密的套間，每個桌子上都擺著之前秦昌給蘇映雪看過的銅製火鍋，原本比較古樸的櫃檯上擺了一盆栽迎客松，不同於一般的酒樓，宴海樓一進門就能看到牆上明碼標價的掛著價格牌，菜名都是蘇映雪和秦昌幾人絞盡腦汁想的，保證不失新意，又能讓客人看出是什麼菜，整個大堂看起來敞亮大方，素雅齊整。

蘇映雪非常滿意，進屋就給秦昌豎了一個大拇指：&ldo;秦叔，你真厲害，短短半個月就把我想要的格局佈置出來了。&rdo;

秦策照常嚴肅的繃著臉，臉上卻是帶著一絲得意：&ldo;秦叔哪次讓你失望過？&rdo;

蘇映雪這次過來就是為了招工的，之前小二被秦昌趕走了大半，後來廚師也因為酒樓改了風格自行離開，現在酒樓只剩下五個小二，其中三個是秦昌的屬下，另外兩個因為表現不錯被秦昌留下。

蘇映雪這段時間在別莊，一直在跟弦月二人試驗火鍋底料的配方，蘇映雪在現代時家裡是開火鍋店的，雖然店面不是很大，但是口碑十分不錯，每種湯底的火鍋配料蘇映雪雖沒有親手調製過，但是也隱約記得大半，不過因為時間太久記憶有些模糊不清了，著實讓二人花費了很多心思才調製出滿意的湯底。

廚師好招，但是找一個能保守火鍋底料配方的廚師卻是不易，這個世界可沒有什麼版權意識，如果自己火鍋店生意越來越好，難保有心懷不軌之人將秘方高價賣給其他酒樓，這樣一來自己家的酒樓就失去了獨有性，所以湯底熬製必須交給一個可靠的廚師。

原本蘇映雪想直接把這事教給秦策或者他手底下的人，但是誰知道，這幾人一個個一臉君子遠庖丁，身為一個大男人就算當小二也不去當廚師之類的話，把蘇映雪氣得半死，不過後來秦昌跟她說，其實他們哥幾個根本不會做菜，以前在山寨裡做過幾次，差點沒把人毒死，唯一一個秦昌的手藝還馬馬虎虎尚能入口，於是開始有段時間，可憐秦昌身為大寨主，還得天天給手下做飯。

蘇映雪沒有辦法，只能暫時先讓弦月在把關鍵的配料做好，然後密封起來，等秦昌的人上門來取，這樣雖然麻煩，但能保證最關鍵配料的私密性，為了秦昌的人能在別莊進出，她前些天找藉口換了每日運送蔬菜的供應方，羅嬤嬤雖阻止，但是畢竟心虛，好在只是換了蔬菜供應，大頭還是有很多油水可以撈的。

弦月被委以重任十分激動，甚至感動的流淚，她拍拍小胸脯表示自己一定會做出天下最好好吃的火鍋湯底！

蘇映雪聞言嘴巴抽了抽，這話怎麼這麼像現代某動漫的臺詞呢。

不過蘇映雪也不會讓弦月太過勞累，眉月死後羅嬤嬤為了掌控蘇映雪，又從前院調了兩個打雜的丫頭過來，以前的蘇映雪不肯接受羅嬤嬤的好意，但是現在的蘇映雪嘛，兩個沒見過世面的丫頭而已，再來幾個她也不擔憂。

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