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期間打好雞蛋,加少許鹽。
眾人眼看他僅憑兩根木條,以一種令人目眩的速度與手法,把雞蛋飛速攪散。
因為嘴巴太多,需要打勻的雞蛋也要更多,一盆接著一盆。幸好鍋夠大,炒時不必這麼麻煩。
威爾默站在一旁,手撕著海鮮菇、香菇與白菜,餘光不時轉向霍利攪出殘影的手。
幾輪打蛋下來,速度依舊不變,人也顯得極為輕鬆……這是訓練過多久才會擁有的臂力。
他目光一轉,落在自己略微泛酸,被手套遮掩的骨掌。
接著下手動作更快,暗自較勁起來。
西紅柿燙得差不多,霍利沿著開花的十字刀痕,輕輕一揭,去皮。
喬凡尼對這個方法嘖嘖稱奇。
老實說,他們西紅柿一般只會生吃。方才霍利拿西紅柿扔熱水裡泡,他著實捏了把汗。
他曾經嘗試吃過煮熟的西紅柿,只能說味道尚可,不如生吃來得味美。
不過,看著這小子動作嫻熟,還有那些稀奇古怪的廚具,喬凡尼莫名對他產生不小的期待。
畢竟美食嘛,方法由他去,好吃才是第一位。
霍利先後把西紅柿,還有洋蔥與生薑的組合儘量切細碎;包括接下來滑鍋燒油,炒制姜與洋蔥,再加入番茄的方法,也令眾人大感新奇。
除了喬凡尼的徒弟——雅恩。
一通操作下來,雅恩只覺得霍利在糟蹋好食材。在他眼裡,那些雞蛋和蔬菜,像極了給船上養的豬餵食的泔水。
一段時間過後,炒鍋內的番茄醬逐漸濃稠,表面咕嘟咕嘟冒泡。
酸甜香氣自然不如煎炸肉類來得霸道,但那是一種綿柔地侵入,慢慢調動人們的感官。
紅色當中融入些許橘調,屬於洋蔥與薑末的辛味似乎完全消失。醬汁被霍利用小盆裝起,打算靜置冷卻。
木鏟邊沿還粘著一層,喬凡尼眼疾手快,伸出無情鐵手,拿食指沾取一點冒熱氣的醬汁。
他這一呡,眼眶瞬間睜大。
濃鬱的番茄味道在唇齒間化開,充斥整個口腔。
洋蔥經過爆香,巧妙地豐富了醬汁的口感,你卻只能透過抽絲剝繭,來細細品嘗到屬於洋蔥的滋味。
「這真是絕妙的醬料!」
喬凡尼無比驚喜,因為他知道番茄醬不止可以作為麵包蘸料來使用,這個組合,會創造出更多與其他菜品搭配的機會!
「你不會想用這點醬汁來對付八十多人吧?」此時雅恩冷哼開口,在一眾躍躍欲試的船員裡,顯得尤為突兀。
冷嘲熱諷不夠,雅恩自以為好心地提醒道:「趁早收手比較好,把那些東西倒進鍋裡,做點燉菜就差不多了。不然這點食物哪夠一船人分,免得浪費。」
氣氛凝滯,屋內只聞柴火噼啪作響。
霍利本來沒想搭理,這個高鼻男人從進門開始就盯他許久,約莫是見縫插針找茬的。
可喬凡尼怎麼坐得住?
他再挖一指番茄醬,對雅恩低斥:「張嘴!」
沒等雅恩說些什麼,嘴巴才開條縫,喬凡尼立即將手指連同醬汁,一併戳進他口中。
繼而在布巾上擦擦,以公園大爺看人下象棋的同款姿勢,負手站去霍利身後。
霍利:……
這麼簡單粗暴堵人嘴巴的方式嗎?!
他還得抓緊時間備菜,沒功夫去管高鼻子男人的反應。不過,接下來的一系列工作裡,高鼻男人再沒指手畫腳。
做番茄炒蛋時,番茄醬不用另加。
霍利先前嘗過,果蔬或許是因為沒有經過大量催熟雜交,所以果蔬原本的味道,比他穿越前的世界要濃鬱太多。
至於勾