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府上一定是書香門第,怎的來這裡做攤煎餅的小廝?&rdo;春娘語音軟膩動人,聽的李二骨頭也輕了幾兩。
李二嘴裡還塞滿著油炸的&ldo;佛手通脊&rdo;,又夾了一塊&ldo;九轉肥腸&rdo;,伸直了脖子嚥下去:&ldo;我可不是攤煎餅的……&rdo;
&ldo;我說嘛,攤煎餅的怎能有這般的本事。&rdo;司馬光說道。
&ldo;我家也不是什麼書香門第,家裡是殺豬的,我來這裡是來送肉來。&rdo;說著李二把那&ldo;九轉肥腸&rdo;給眾人看了:&ldo;你們看,這大腸就是我娘昨日裡殺了豬送過來的。&rdo;
眾人無不愕然,春娘也是一怔:&ldo;李公子說笑了,便是打死了奴也不信府上是屠戶。&rdo;
&ldo;我瞞你做甚?我家就是殺豬的。&rdo;雖然這些人看不起勞動人民,李二卻不認為殺豬是丟臉面的事情,反而是辛勞的母親也比那些整日裡吟詩作對的傢伙要強的多。
王安石卻不似蘇軾那樣驚愕,拿起那煎餅道:&ldo;英雄不問出處,生年總有盡時,豪傑莫老床榻,仗義每多屠狗之輩。市井之中果也有雅量高至之人,李公子做的煎餅就是與眾不同,端的是好手藝,&rdo;
&ldo;這煎餅不是這般吃法的。&rdo;李二說道。
&ldo;那怎麼個吃法?&rdo;
[第六章-論味←
&ldo;天下萬事萬物,都講究個方法,一樣是煎餅,我做出的和店家做出的卻有分別。吃煎餅也是如此,煎餅本是粗糧做就,又添了柿子,味道雖美,終究是山野之氣過重。若是將熱的肥豬肉卷在煎餅裡來吃,肥豬肉的油滑香氣沖淡了煎餅的野氣,則達到餅肉互補的目的。肥豬肉因油分被煎餅吸走,也不再發膩;煎餅也是平添了油香,更增韻味。那可真是雙香並舉,不捨下嚥,回味無窮吶。&rdo;李二白話了半天說的還是煎餅裹肉,偏偏把這麼簡單的事情說出了許多道理,最後看一言身旁的春娘:&ldo;便如佳人和美器一般,這位姑娘手持銀壺把盞,就是可餐之秀色,若是叫我這樣的俗人持了銀壺把盞,只怕諸位絲毫的食慾也沒有了。有若,佳人手持夜光玉杯,卻是另外一番滋味。若只是幾位大人在場,自然是我用牛角酒觴為諸位把盞助興的。這道是,世事抵不過貼切二字。恰好而已&rdo;
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