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紅為最好，去掉豬皮後，將五花肉切成一指頭寬左右的薄肉片，切好後放入雞蛋，澱粉，少量鹽，料酒，少許糖，手抓均勻後需要醃製半個小時。

醃製好的五花肉片放入油鍋中小火翻炸，煎炸表面酥黃酥黃，肉香味溢位，有泡泡鼓起，小酥肉浮起來沒有油花，可撈出。

同樣是撒上椒鹽，可放入適量的辣椒粉和孜然粉，口味更加。

還是熱乎乎的椒鹽排骨和小酥肉最為香濃，肉香味飄散在廚房裡，直播間的觀眾們們口水嘩嘩的淌。

跟著主播好啊，跟著主播有肉吃。

看看吧，好吃的可都是在廚房裡面呢。

油鍋還很燙，好在柯小航租的這個房子廚房大，有兩個爐灶，他可以另起一口鍋。

同時電磁爐也派上了用場。

他這次做的大部分是很簡單，容易做的菜，比如可樂雞翅，就是非常容易上手的。

買回來的雞翅提前洗乾淨後，同樣需要醃製去腥味，將切好的蔥姜蒜，料酒，鹽，胡椒粉和雞翅膀（雞翅為中翅膀），雞翅需要用劃幾道口，方便醃製和後期入味。

醃製十來分鐘，洗乾淨瀝乾水。平底鍋刷上薄薄的一層油，將雞翅平鋪小火慢慢的煎，煎的時候特別注意，不能煎糊了，雞翅兩面煎的金黃髮亮後倒入可樂，可樂的位置剛剛把雞翅淹沒，隨後就小火燜煮。十幾分鐘後，鍋中可樂收汁，略焦黃的雞翅和可樂燜煮後是油亮的橘紅色，不需要多餘的佐料，也不需要新增什麼，簡單又好吃的可樂雞翅就誕生了。

至於糯米雞，也很簡單，主食材是糯米和雞肉。

糯米需要提前浸泡兩個小時，雞肉是雞胸肉，柯小航做的是很簡單的糯米雞，外表看起來像是糯米丸子。

雞胸肉切成小丁，加入一點胡蘿蔔丁，香菇末，火腿，放入適量的鹽，香油，捏成小團，滾上一層浸泡好的糯米，放入蒸籠裡，蒸個半小時，即可。

最後就是水煮魚片了，吃水煮魚就是為了那一口香辣，剛出鍋熱油潑灑，麻辣味溢位，雪白的魚片吃起來最為美味可口。

所以柯小航就把水煮魚片放到最後。

選的魚是草魚，草魚肥美，肉質鮮嫩，價格便宜。

去掉主骨，取魚肉，斜切魚片，塊大而薄較好。魚片用澱粉雞蛋液，料酒醃製，使其魚肉更為鮮嫩爽滑，醃好的魚片下水煮白撈出瀝乾放置一旁，準備鍋底。

熱鍋，放油，放入切環的青紅尖椒，幾個泡椒，放入豆鼓，煸炒出紅油，嗆出辣味加入蔥姜蒜，再加水，水不用太多，等水煮開先將魚骨放入，熬煮片刻，再將魚片放入其中，小煮片片刻放入適量的鹽可盛出。

另起鍋油煸炒幹紅辣椒和花椒，將其辣味和麻味逼出，等熱油全部燒開，淋在出鍋的水煮魚片上即可。

為了更香，顏色好看，水煮魚片上可以在熱油淋上前撒上細碎的小蔥花和白芝麻。

紅油金針菇和涼拌海帶絲都很好做，先煮熟，瀝乾水，加入各種調味料拌勻就行。

雞蛋羹和糯米雞一起蒸，唯有一個番茄雞蛋羹。

需要用微波爐加熱的加熱，不需要的直接上桌。

直播間的觀眾們們跟著主播吃了個爽，心裡那個美滋滋的都快飛了起來。

有了智慧機器人的幫忙，柯小航輕鬆了許多，幾道菜陸續端上桌，幾乎是同一時間，大家都很有默契的把目光投向了滿滿一大盆的，看似紅油發亮，漂著一塊塊雪白雪白的水煮魚片上。

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