第41章 五嶺早點中(第1/3 頁)

「你個丫頭，啥事都說。」張鳳琴點著李彤腦門，有些氣惱，財不露白，再說還是這麼大一筆錢。

李彤鼓著嘴。「我就是告訴他們，我哥厲害著呢，讓他們沒事少說酸話。」

「你啊，算了，來幫媽燒飯。」

李楓家用的土灶，用石頭和泥漿壘起來鍋灶，鍋臺貼的是一塊一片的瓷磚有些年頭了，有些地方磕碰有些損壞了，露出下面的黃磚了，可被張鳳琴擦拭油光錚亮乾淨異常。雖然質量差些，卻不給人髒亂的感覺，看著舒服。

鍋臺上是兩小一大三聯鍋，大鍋平常用來炒菜，燉菜，兩個小鍋一般一個燒飯，蒸饅頭另一個燒熱水，家裡喝的水，洗臉洗腳水燒飯的時候順帶著燒了，能剩下不少柴火。

柴火多是屋前屋後撿的，平常用的小樹棍，一捆一捆砌在廚房灶臺後牆上，張鳳琴整理的整整齊齊乾乾淨淨的，只有廚房和大屋夾道里放著是大樹劈開的大柴火，李福田從山上拉下了劈好堆砌著足夠一年用，這些用來燉肉，一般冬天用，燒著大柴火鏟進火盆，放進大火桶蹲桶，熱乎，吃飯做事都不覺著冷。

李彤嘟囔來著廚房，熟練的從邊上籮筐裡抓了一把乾草點燃，塞進鍋灶裡，再從柴堆上抽取解開的捆子柴，一會功夫捆子柴點燃起來。別小看這起火，一般人第一燒土灶，起火就夠吃一壺酒的，往往弄的灰頭土臉。

「媽，中午吃啥啊？」

李彤拍拍手，土灶起著火，只要隔著一會加些柴火就行，並不需要時刻看著不同平原地區燒麥稈，稻草，秸稈不經燒，要坐著時不時的新增。

「燒個雜魚，你哥前兩天把咱家水塘清理了下，捉了不少魚蝦。」張鳳琴笑著說道，小魚小蝦都摘好了，裹了麵粉，張鳳琴提著油壺熟練沿著鍋沿澆著一圈，整個鍋都上了油。

「太好了，媽，你不知道今天人家山莊老闆都要請我哥吃飯呢，我哥推掉了。」李彤說著，頗為自豪，小丫頭從小就把哥哥當著偶像，要不然為啥這幾次在村裡人前炫耀，還不是過年李楓沒回來，村裡有些人嘴欠說了不少酸話，這丫頭一直記著呢。

「咋的啥山莊老闆？」張鳳琴對這些不太懂，在崖村長大，嫁著李家坡，最遠去的地方就是東嶺縣城，還是結婚那會去了一趟。

李彤把吳宏他們一眾山莊老闆爭搶老哥釣的大魚場面，連比劃帶說，好一番誇張。「小楓啥時候有著本事。」張鳳琴見著油熱了，下小魚小蝦，煎酥邊笑眯眯聽著女兒誇著兒子，心裡別提多高興。

「那是，我哥這本事大著呢，你不知道當時好些人眼睛都看直了呢。」李彤，說著，新增下柴火，李楓正在屋裡研究著藥膳，高階藥膳師，對比廚師，藥膳師要求更嚴苛，畢竟藥膳涉及到草藥一些搭配，要知道普通飯菜做不好最多味道差些，可藥膳配製不好，別說吃了，說不定吃了還要鬧肚子，甚至危及生命。

廚藝方面要求也令李楓驚訝，竟然比一般廚師要求還有嚴苛，一些藥膳需要食材搭配做到最大程度合理，還有一些需要特殊處理，沒有高超技藝可不行，要求相對普通廚師更加嚴苛，畢竟藥精確到毫末。

「哥，吃飯了，今天媽燒了燉小雜魚還有酸筍炒臘肉，可香了。」李彤端著酸筍炒臘肉，鼻子嗅嗅，可真是香啊，晶瑩剔透淡焦黃的臘肉，搭配青蒜苗，米色酸筍別提多美滋滋了。

光光這一碟子菜夠吃三碗大米飯的了，燜煮香噴噴的大米飯，好傢夥，李楓胃口大開。「好吃，哪裡飯菜都不比上媽做的臘肉。」李楓一口氣幹掉一大碗米飯。

小雜魚湯汁濃濃湯汁泛著醬光，香味濃鬱鍋裡大鍋巴鏟一大塊蘸著小雜魚湯，小雜魚現在大鍋灶燒裝進砂鍋裡在小爐子燉，山裡多是這般，家裡都有幾個小火爐，新增些大灶下燒紅的柴火餘火，燉著菜特別香，脆香