分卷閱讀11(第2/3 頁)

皮很薄，熟之後能透過表皮瞧見裡面的肉餡。

方炎接過小碗，直接端到廚房後門外去吃。

他來飛虹書院也有兩年，對這裡的每一個地方都瞭若指掌。

端了碗從後門沒走兩步就尋到個石桌。

新膳堂掌勺上任，他今日本是來瞧瞧飯食究竟換了多少。

沒想到的是不僅沒換糙米，還做了餛飩這等麻煩吃食。。

餛飩湯很清，表面漂浮了點點綠色和蝦米。

方炎湊近細聞，放心下來，還好不是蔥。

瓷勺一勺子下去，連湯帶餛飩地送入口中。

鮮……

入口的鮮美超乎想象，河蝦米與餛飩簡直是天作之合。

那黑色的菜不知是何物，但入口順滑，無形中也增添為湯增色不少。

肉嫩皮滑，鮮融入肉中。

一口下肚，鮮香好似順著喉嚨滑下了肚子。

“好吃！”由衷的讚歎脫口而出。

比山下餛飩攤好吃，甚至比府中廚子都強些。

一口兩口……

不過幾口，小碗餛飩就已全部下肚。

方炎端起碗起身，步子不由加快往廚房走。

可惜還是來遲一步，艾弛沒在廚房，也沒了排隊的人。

饅頭和粥已經擺上桌。

艾柱分發饅頭，艾弛和艾逸雲舀粥。

方炎湊上去，直接詢問：“艾掌勺，可還有餛飩？”

“今日準備不多，已經沒了。”艾弛眼含歉意道。

南苑學子數量只有一百來人，按照竇管事的建議，餛飩就包了三百個。

“那給我來兩個饅頭。”方炎只能退而求其次。

余光中注意到一旁桌上紅紅綠綠的小菜還不錯，當即步子一轉往桌子走去。

艾弛把饅頭遞給他，順道還問了句：“粥要不？”

“粥就算了，我一向不喜歡湯湯水水的飯食。”

“我記下了。”艾弛回。

誰知道後來方炎又因這句話不留神錯失了許多美食。

這會兒他還不知道，拿了饅頭就跟湊到小菜前，低頭打量大碗裡的菜。

艾弛瞧著和學生們擠在一起的方炎，心想。

愛吃的人都不會太壞！

一碗涼拌薺菜還剩小半，第二碗很嗆，看不出是甚菜。

方炎立即轉身去詢問。

艾弛：“那是擂辣椒，第三碗是涼拌筍子。”

無汙染的天然木柴，辣椒丟進灶膛邊燒熟，加點鹽就是道很開胃的下飯菜。

至於最後一個筍子，走兩步在竹林裡就能挖到。

“筍子？”

方炎震驚，難怪這個大碗沒人動。

書院裡種的竹叫慈竹，筍子又苦又澀，難以下嚥。

“咱們書院竹林裡的？”方炎又問。

艾弛說是。

“你就沒嚐嚐？那玩意兒能吃？”

艾逸雲奇怪撓頭，小聲嘟囔：“咋不能吃，我剛還吃了不少。”

膳堂里正在吃飯的人都看了過來。

“慈竹竹筍是有些苦，多用水漂幾道去除苦澀味就是。”艾弛解釋。

“我嚐嚐。”方炎不信邪。

他就不信以往那些掌勺捨得浪費這麼些省錢的吃食。

苦澀味淡得可以忽略不計，更多的還是清甜爽脆。

微微有些辣都沒能掩蓋住筍子的清甜味。

“不苦吧？”艾弛笑問。

方炎不答，不過往碗裡又夾了兩筷子就能看出……肯定不苦。

教授一帶頭，學生們就跟蒼蠅聞到味似的湧了上來。