第83章 蜂蜜脆皮小麵包(第1/3 頁)

第二天，白陶依舊早早開啟院門。

等裴錚從山上下來時，白陶笑得比初升的太陽還暖，“ 錚哥！”

今天的裴錚又帥了，感覺走路的姿勢都透著漫不經心。

白陶一邊唾棄自己戀愛腦，一邊眼睛都不帶眨一下的盯著人。

裴錚看到站在門外的白陶，突然有一種錯覺，感覺對方昨夜送自己離開後就未曾從門口離開過。

因此自己剛出現，對方就發現了。

等人走近，白陶夠著腦袋在裴錚身上看了一圈，“ 怎麼沒瞧見你帶葫蘆，不喜歡？”

裴錚，“ 做工時不能喝酒。”

白陶眨巴眨巴眼，“ 我送你當水壺的，想你渴了能隨時喝到水。”

“... ... 我看是個酒壺。” 裴錚昨日拿回去已經裝上酒了。

還覺得家裡的酒配不上這葫蘆，準備下次去鎮上打一點好酒。

“ 也是沒毛病，我確實是在酒鋪買的。”

平時不喝酒的白陶，完全不明白那個葫蘆為什麼看起來是酒壺。

還是說這裡的大家都是拿葫蘆來裝酒？應當不至於吧。

他哪知道是裴錚拿回去的時候，在葫蘆底部看見了胡記酒鋪的字樣，所以以為白陶送給他裝酒的。

——

白陶看著人消失在河對面，才開始給自己弄早飯。

他今天打算拿烤箱做點蜂蜜脆底小麵包，如果成功的話，就拿去鎮上看能不能賣出去。

烤箱下面是架柴火的，不好掌握火候，他打算一開始先少做一些，免得浪費東西。

他就只取了一陶碗的麵粉，往裡加入雞蛋和碎冰糖。

俗話說要想甜就放鹽，白陶又往裡加了一點點鹽，不僅能提味，還能使麵包在烤制時更好的上色。

攪成面絮揉成一個麵糰後，往裡加入一點大豆油，再次揉搓成型。

這加入油是為了讓麵糰有更好的延展性和可塑性。

白陶費力在砧板上把麵糰揉搓出手套膜，把它們分成大小均勻的面劑子，放到一旁蓋上蓋子讓它鬆弛一刻鐘。

趁這個功夫，白陶把烤箱內部和烤盤全部洗了一遍。

洗乾淨的烤盤擦乾，裡面刷上油。

醒好的麵糰擀成牛舌狀，疊成窄窄的一條後再擀成長條。

然後捲起來從中間切開就得到了兩個小麵包。

在蘸上加了糖的蜂蜜水和芝麻，放入烤盤裡等它醒發至兩倍大。

以往吃的蜂蜜小蛋糕都是粘連在一起的，白陶為了美觀和方便單個售賣，中間留的空隙很大，避免到時候烤出來不好看。

面劑子他也揉搓的比平時大，個頭大些好賣上價格，不然別人覺得不划算。

醒發好的麵包放進烤箱前，再刷上一點雞蛋液、撒上一點白芝麻。

以前都是什麼烤箱多少度，烤多少分鐘。

這會兒兩眼一抹黑，完全只能憑感覺和經驗。

怕火太大把麵包烤糊，白陶一直守在火旁，時不時聞聞飄出來的味兒。

等聞到一點點焦香味，就趕緊把火撤了。

拿著抹布拉開烤箱的時候，香氣四溢。

白陶沒忍住嚥了咽口水，他已經許久不曾吃麵包之類的東西了，這會兒聞著還真有些饞。

可能是因為溫度不均衡的原因，小麵包頂部的顏色沒有那麼深，但底部的脆底很成功，就是可以再烤焦一點。

因為沒有粘連在一起，形狀上也不是四四方方的，而是圓的。

看著熱氣騰騰的麵包，白陶試吃了一個，內部鬆軟香甜，底部酥脆，還帶著蜂蜜和白芝麻的香味。

白陶幸福的眯起眼睛。