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面老太爺都驚動回來了?

趙雪不好多問，華月怕粥飯冷了，和趙雪說到這兒就端了託盤進屋了。

等回到廚房，趙雪問張師傅要不要準備寧老太爺早飯，張師傅訝異道：&ldo;這才幾天，老太爺就回來了?&rdo;

&ldo;嗯，聽他們說老太爺回來了。&rdo;趙雪把這話題含糊帶過去，只是問張師傅道：&ldo;那早飯我們要不要再準備一份?&rdo;

&ldo;沒人和廚房說，那就不用做。&rdo;張師傅道：&ldo;等真有人過來再說。&rdo;

張師傅一直等人過來傳話，可等了大半個時辰仍沒人過來，他想寧老太爺可能外面吃過了，也不再操這個心。

寧老太爺回來訊息到中午時才傳到了廚房，傳話人和黃連說了兩句話，那人離開後黃連眉頭就緊緊皺著，像是遇到很不順心事。

&ldo;黃大廚，菜切好了。&rdo;趙雪把切好肉片放一邊，道：&ldo;還要切什麼?&rdo;

&ldo;切魚片。&rdo;黃連道：&ldo;這我自己來，不用麻煩你了。&rdo;

趙雪聽黃連這般客氣覺得有些不可思議，可現黃連顯然沒心情管她怎麼想，只是盯著木桶裡小河魚看了會兒，撈了一條魚手裡看了會兒，然後把它往木桶裡一扔，走到劉大娘身邊說了兩句話，劉大娘抬頭看了黃連一眼，就出去了。

之後黃連就沒再提做魚事，趙雪看著他有條不紊燒著其他菜，可時不時朝廚房投去眼神卻透露了他心思。

黃連把所有菜燒好之前劉大娘回來了，如趙雪所料，劉大娘帶回來一條魚。那是一條肥大桂魚，趙雪看著黃連，不知他準備怎麼燒這魚。只是一道魚，為什麼他這麼緊張?

來寧家廚房這麼久，趙雪從沒見到過這樣黃連，所以她很好奇，之前那個傳話小廝是和黃連說了些什麼，才會讓他這般乎這道菜。

只見黃連拿了那條魚把它洗乾淨，手起刀落一下子功夫就把魚處理乾乾淨淨了。黃連一邊切著魚肉片，一邊叫趙雪打雞蛋把蛋清留出來。

然後趙雪就見黃連把魚肉放碗裡，加了鹽、黃酒還有雞蛋清濕澱粉醃漬入味，又切了筍子，然後把魚片逐片滑入鍋等顏色變白後取出控油。

之後黃連做事很是平常，只是用蔥蒜爆鍋，然後放黃酒加清湯放了筍片等湯煮開倒入魚片慢慢煨熟，後用濕澱粉勾芡撒了些芝麻油，這菜就做完了。

看著盤中熘魚片，趙雪皺眉道：&ldo;這就做完了?&rdo;

&ldo;做完了。&rdo;黃連道：&ldo;不然你還想怎麼做?&rdo;

這菜火候黃連一直關注著，這道菜應該是黃連做用心一道菜了，只是，他怎麼會對這熘魚片這麼用心，她沒看出這菜獨特之處啊。

&ldo;這只是道熘魚片。&rdo;趙雪看著那盤魚片，難道說府裡哪位主子對這熘魚片情有獨鍾?又或者說這菜是黃連拿手菜，要知道有些菜雖平凡卻能體現一個廚子廚藝高超。

&ldo;嗯，只是道熘魚片。&rdo;黃連看向那盤熘魚片，目光頗有些複雜。

☆、第六十六章 每晚一碗粥

午飯做好後，趙雪就坐到一旁和苗嬸子閒聊。

&ldo;你剛才幫著黃大廚做熘魚片了?&rdo;苗嬸子問趙雪道。

趙雪搖了搖頭，道：&ldo;沒有，從頭到尾都是黃大廚一個人準備。&rdo;

&ldo;那就好。&rdo;苗嬸子微微鬆了口氣，她看趙雪疑惑看著她，解釋道：&ldo;這菜你別沾手，省待會兒老太爺不滿意，黃大廚遷怒到你身上。&rdo;

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