第46章 口是心非(第2/2 頁)
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上的事情三個人配合的很好，幾乎不用她操心，明天她就想出發去府城，今天要做幾個菜給私塾的顧秀才送去，誰讓上次在燈會上自己許諾了呢！ 這都過去快一個月了，她一直懶得動手，也怕時間久了顧秀才再給大暑穿小鞋，索性出門前給他做幾道，這樣自己走的也放心。 年前買的乾貝，今天用來做個乾貝蘿蔔排骨湯，排骨放上蔥段，黃酒焯水，白蘿蔔切成滾刀塊，扇貝洗淨，放到一旁備用，等排骨焯完就能煲湯了，其實這個湯很簡單，就是把所有準備好的食材，放到清水了，加入適量的水掌握好火候煮就行。 既然顧秀才說她上次做的飯好吃，那她就再做一道紅燒肉，這次多做些，也讓家裡這幾個小的吃個夠。 今天早市的豆腐看著不錯，姜榆想著做一道蔥燒豆腐，這道菜最重要的步驟是煎豆腐，對火候的掌控很關鍵，就怕一不小心把豆腐煎老了，或者是煎爛了，等豆腐煎到兩面金黃，再把調好的靈魂蔥汁倒進去，小火入味後大火收汁，這道菜就出鍋了。 姜榆今天就打算做四個菜，這不年不節的，有四個菜就不錯了。 接著姜榆又做了一道韭菜炒蝦仁，一道涼拌白菜心，白菜心切成細絲，放入鹽和一丟丟花椒麵，切成絲的幹辣椒，用炸過花生米的熱油一澆，香味馬上就出來了，作為點綴，再放上十幾顆炸好的花生米，這道菜也完成了， 四菜一湯，姜榆都小心地裝好，放到食盒裡，讓姜梧給送去了私塾。 傍晚姜榆通知了幾個小的，她要出門一趟，至於去哪？她沒細說，只說要出去散散心，嚐嚐別的地方的吃食，或許回來就能研究出來新菜色。喜歡我在古代發財了()我在古代發財了。
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