第28章 熊虎相爭(第1/2 頁)

熊虎相爭

「海文兄弟，來了？」

一進門，飯店裡面的人就熱情的跟海文打著招呼。

海文笑著衝李長河介紹說道：「長河，這是咱們國營飯店的大廚陳大安，咱們今天可就是品嚐他的手藝。」

「陳大哥，快，把菜端出來吧，我這朋友可是京城來的，讓他見識見識。」

「好嘞，你們倆先坐著，我去關火，東西還在灶上悶著呢。」

陳大安很快走了進去，沒過多久，端著一個瓦罐走了上來。

蓋子開啟，一股香氣迎面撲來！

李長河好奇的瞅了一眼，海文已經急不可耐的夾了一筷子：「長河，快嚐嚐。」

「說實話，如果不是你來，打死我都捨不得吃這些東西。」

李長河看著裡面的肉片，也分不出具體是什麼肉，只能好奇的嚐了一口。

「好吃！」

肉質軟爛，但是入口還挺有膠質感。

「這是熊掌？」

李長河心裡猜測著說道。

「嗯？吃出來了？以前吃過？」

海文有些詫異，沒想到李長河竟然吃出來了。

「不是，我猜的，感覺吃起來有點像豬蹄，膠質感很濃郁，但是口味比豬蹄可香太多了。」

「這邊的話，能有這個口感的，大機率是熊掌了！」

李長河笑著說道，他知道東北這邊好東西多，熊掌可是上八珍之一，妥妥的頂級食材。

「你還真沒猜錯，不過等會還有！」

說曹操，曹操到。

海文話音剛落，陳大安便端著一個大盤子走了上來。

盤子裡也是一種肉菜，看起來是紅燒的，但是搭配了一些山間野菜。

「再嚐嚐這個！」

海文自信的衝著李長河說道，顯然他篤定李長河這次肯定是猜不出來。

李長河好奇的嚐了一口，搖了搖頭。

味道說不上難吃，但是也確實談不上多好吃。

「這是？」

「山神爺的肉，也就是虎肉！」

海文也沒賣關子，給李長河做出瞭解釋。

「前段時間也是巧了，山裡進山打獵的獵人意外撞見的，一頭熊羆子跟一隻老虎幹起來了，兩敗俱傷！」

東北這邊，黑瞎子是黑熊，熊羆子就是棕熊，體型比黑熊大很多。

「這兩個還會打起來？」

李長河有些驚奇，他前世東北的年代文也看了不少，一般來說，棕熊這種大型肉食動物，跟老虎都是王不見王的。

即便是偶爾碰到也不會動手，畢竟兩者都是山林霸主型別的。

海文笑著說道：「誰說不是呢，連山裡的老獵人都說，這種情況很罕見，他們猜測大概是貼秋膘的熊羆子遇上了飢腸轆轆的山神爺，都餓昏頭了。」

「反正最後讓那幾個獵人撿了大便宜，一下掙了好幾千塊錢！」

「國營飯店這邊，知道的訊息早，陳老哥提前跑過去收了熊掌和一些肉。」

「伱來的這也巧了，正好我們跟著嚐嚐！」

海文笑著說道，然後又夾了一塊虎肉。

「其實說起來這種肉也就是吃個新奇，不管是熊肉還是虎肉都是瘦肉多，偏柴，偏腥，處理起來得用上火候。」

「能吃到就不錯了，估計再過幾年，想吃都不敢吃了！」

李長河笑著說道。

雖然海文說的輕巧，但是像這種珍貴的食材，絕對是一個大廚壓箱底的東西。

海文能讓人家拿出來坐上，不是單純的有錢就行了。

不過這也從側面看出來，他在這邊混的還真的是挺好的。