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糖。

他嘗了塊小翠做的糖，撓了撓頭，「這樣吧，陳姐，您把糖放這兒，我試試看吧，過一個禮拜您在過來。」

小翠放下糖，心想肯收下還有個指望。小李子肯定不是一個人做這生意，肯定有同伴，或者說上面還有個頭頭，要不光憑他自己哪裡去弄這些肉和緊俏的東西來賣。

小李子也客氣，覺得白拿了小翠的糖不太好意思，還送了小翠幾根筒子骨和一幅豬下水，小翠也沒客氣，道聲謝就收下了。

回到家裡，小翠就和黃秀蓮收拾乾淨內臟，炒了滷子，把豬大腸豬肚子放鐵鍋裡滷了。豬肺剪開用水沖洗乾淨，和豬心一起切片，然後先用水焯一下後再用水清洗一遍。

在鐵鍋裡放油，把薑片大蒜瓣和一點花椒放在油裡炒香，在把豬肺豬心放進鐵鍋和一點白酒一起翻炒，炒到鍋裡炸油後放一點醬油繼續翻炒，最後再放清水大火燒開後小火慢燉。這樣燉出來的豬心肺聞著有燉雞肉的香味，吃起來也十分美味，這炒法還是小翠跟著金花嬸學的呢。

黃秀蓮坐在院裡聞著鍋裡的滷味飄出的香味，誇道：「小翠，到時我們得空再鹵點東西賣吧，就鹵這豬下水，容易買到又能賣出去！」

「這倒是個好主意，除了熱天不經放，其他的時候都可以賣。」小翠想再鹵點海帶，藕片，豆腐乾和豬頭肉一起搭著賣，應該生意不錯。

過了一禮拜，小翠和黃秀蓮心情忐忑的一起去小李子家打聽情況。

小李子看到小翠，笑嘻嘻的說道：「正等您呢，陳姐！」

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