第4章 養病日常二(第2/2 頁)

的時候就順勢關了電視。

廚房裡，張春華正在收拾著滷味需要用到的蔥薑蒜香菜這些配菜，這會天氣不熱，洗好的菜晾乾水分能放到明天。

就滷味生意這塊，張春華和陳建國分工明確。陳建國負責每天下半夜去批發市場挑選新鮮的肉和蔬菜，回來後再馬不停蹄地將張春華前一天洗乾淨的原材料放進鍋裡滷上。

這個期間陳建國一刻不能休息，要時不時得攪一下鍋，防止粘底。等到早上七點多，滷味也煮好了，就準備開門做生意了。

張春華幹活細緻，人又幹淨，她就負責清洗陳建國早上買回來的這些食材。不管天氣多冷，張春華都毫不馬虎，內臟洗到水清澈沒有味道，豬頭豬耳朵上的毛一根根拔乾淨，蔬菜更是一根根扒開葉子，生怕藏了一點泥。

也是因為這份細緻，陳建國家的滷味生意很是不錯，來買菜的人都放心他家的衛生。

陳建國家的滷味還有一個特色就是可以現切現拌，不像其他家賣的烤鴨這些，澆上湯汁就行。陳建國會根據客戶的口味，拌上蔥薑蒜香菜，再加上他的秘製調料，味道比一般的滷味更多一份清爽。

這也給張春華增加了不少工作量，每天光切這些配菜就要切上幾大盆，還不算上摘菜洗菜的時間。

陳一凡放下手中遙控器，走到張春華身邊，想幫著她一起摘菜。

“哎呀，你搞這些幹啥，我都要弄完了，不要你粘手。你要實在沒事就去看會書，下午再睡一會。”張春華推著陳一凡就把她往前屋趕。

陳一凡無奈，她媽媽就是這樣。

上輩子也是，什麼事都自己攬上，能不要陳一凡動手的就不要她動手，說的最多的話就是，“你只管好好學習。”

後來陳一凡長大了，張春華才和她說，“我小時候在你外公家總是有幹不完的活，人還沒灶臺高的時候就要踩在凳子上洗碗。雙搶季節還要下地，一個夏天能曬脫一層皮。後來生了你，我就想著我的女兒以後一定不要幹活，小時候幹活，一輩子就有幹不完的活。”

所以儘管後面陳建國去世，張春華也是一個人屋裡屋外的張羅，陳一凡想幫著她乾點都不行。

陳一凡知道拗不過張春華，加上臉上的水痘這時候也有點癢了，就回屋塗了藥膏。上一世就是因為癢沒忍住用手撓，陳一凡鼻子上留下一個小坑，重來一回她可不能再犯這樣的錯了。