第21章 接親(第1/2 頁)

一下班，何大清先騎著腳踏車去學校接雨水，等把閨女送回四合院安頓好，才趕去赴宴。 軋鋼廠、紅星小學、四合院之間的距離不算太遠，不過步行走一圈還是得花不少時間。 還好何大清有腳踏車代步，準時抵達萃華樓。 鎖好車，跟著服務員來到包廂。 一進去就見趙主任坐東，王大海翹著二郎腿坐在左側次席，下首端坐著一位神態拘謹的年輕後生。 “何師傅，你來了。” 趙主任熱情地招呼道。 “大清，就等你了，趕緊過來吧。” 王大海指著對面的位子笑道。 “讓你們久等了。” 何大清也不客氣，放鬆地坐到趙主任右邊的位置上。 “這是我侄子，黃凱。 這位是二食堂的王主任，這位是大廚何師傅。” 趙主任相互做起介紹。 幾人點點頭算是相互認識過了。 “人都來齊了，上菜吧。” 沒過多久，服務員將一道道佳餚端上餐桌。 幹炸丸子、醬汁鱖魚、芙蓉雞片，每一道菜都外形精美，散發著誘人的香味。 萃華樓是40年代幾位魯菜大師聯合創立的，後世被譽為魯菜的黃埔軍校，頗負盛譽。 “要說魯菜，大清可是行家啊。” 王大海瞥了一眼何大清，不禁笑道。 北方菜系中，比較有排面的就屬魯菜，何大清學廚多年，對魯菜多有涉獵。 年輕時更是以一道糟溜三白贏下同門認可，端的是行家裡手。 “是嗎？ 何師傅，趕快嚐嚐，看這菜怎麼樣。” 趙主任夾了一粒幹炸丸子，示意眾人開始下筷。 何大清拿起筷子將幾道菜嚐了一遍，點點頭稱讚道。 “萃華樓魯菜實至名歸。 幹炸丸子外酥裡嫩，火候到位，調味可口。 芙蓉雞片，雞肉滑嫩，魚肉鮮美，馬蹄脆甜，口感一流，做出食材的本味。 醬汁鱖魚醬香厚重，魚肉鮮美，還能品出蟹肉特有的清鮮。 醬汁用的分別是黃醬，甜麵醬，豆瓣兒醬，以及醬油，薑末兒，三種醬汁混合在一起，味道調和豐富。 魯菜講究醬不離姜，姜不離醬。 這醬能突出姜的味道，很不錯。” 萃華樓不少老廚師算是何大清的前輩，廚藝沒得說。 即便菜餚有微小的瑕疵，何大清也不會揭人家短。 都是同行，上門挑刺那就成踢館了。 “瞧瞧，這才叫會吃啊。 何師傅是有真本事的人。 小凱，你進二食堂可要跟何師傅好好幹。 來何師傅我敬你一杯。” 趙主任舉杯敬酒。 何大清的廚藝在紅星軋鋼廠是響噹噹，想拜入門下的人可不少。 趙主任也有讓黃凱拜師的念頭。 不過今天何大清他們剛把黃凱的事安排妥當，再提要求就是得寸進尺了。 因此趙主任今天的目的是先打好關係，等日後有合適機會再拜師。 幾人推杯換盞，氣氛熱烈，一餐飯吃得主客歡顏。 黃凱入職的事也順利定下。 明天一早就去二食堂報到。 一頓飯吃完，何大清跟王大海打著飽嗝並肩走下樓。 臨別之際，王大海悄悄從口袋裡掏出三十萬遞給何大清。 “趙主任給的，咱們一人一半。” 何大清接過錢，直接收到口袋裡。 “這次你辛苦了。” “小事一樁，算不了什麼。 三天之後的喜宴，你可得多做些好菜。” “必須的，酒肉管夠，你只管放開肚皮可勁吃。” …… 三天過後，何大清起了個大早，洗漱完用梳子捋整齊發型，換上新衣服準備去秦家村接親。 “爸，準備好了沒？” 何大清還在照鏡子，門外傳來何雨柱的呼喚聲。 何雨柱昨晚就請假回到四合院。 今天是他爸大喜的日子，做兒子的不能不回來。 “我都還沒急呢，你著什麼急。 長大了，渴著找媳婦了？” 何大清放下梳子，開門打趣道。 “嗨呀，爸，別開玩笑了。 我後媽還等著呢。” 何雨柱轉過頭，扯開話題。 十六七歲的少年正是血氣方剛的時候，春心萌動實屬正常。 不過何雨柱還在學廚，可沒工夫想這些事。 “什麼後媽，你該叫她秦姨。” 何大清糾正道。 “爸，秦姨我還沒見過呢，她長得咋樣？” 何雨柱有些好奇地問道。 他目前除了知道後媽是村裡姑娘外，其他事還一無所知