第50章 嘗試做豆腐(第2/3 頁)

炕中。

溫暖的被褥讓秦三哥整個人身心都放鬆下來，他把臉埋進溫暖的被窩裡。

秦秦看著秦三哥呼吸漸漸平穩，她無聲的拉著秦野退出臥室。

客廳裡沒人了，秦大伯走了，秦秦一看給燒的水也提走了，心下放心不少。

她拉著秦野進屋放她三哥給她帶的這些寶貝。

嘿嘿嘿，吃的玩的穿的都有！！

秦三哥聽到腳步聲遠去，無聲的淚落在枕頭裡。

就剩他一個了對嗎？

秦三哥呆呆的看著屋頂，淚珠順著眼角無聲的流淌著，他看向桌上的新衣服，淚流的更兇了。

秦舟啊秦舟，枉費二叔二嬸養你一場。

兩位長輩去世時你不在，沒見上最後一面。

現在連妹妹……

秦舟秦舟，救人能救己，載己能載人。

可惜了，二叔二嬸給的名字，一樣期許也沒能實現。

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秦三哥迷迷糊糊從混亂的夢境中醒來，已經快十點了。

醒來時看到帶著木質屋頂，有一瞬間的錯亂，半響，這才反應過來人已經到家了。

他愣了一會，翻身從包袱裡重新找了一身乾淨的衣裳換上，整理好鋪蓋，把他小妹做的新衣服疊好放在鋪蓋旁邊。

他開啟門，就看到秦秦兩人在推磨。

“三哥醒了？”秦秦聽到聲音回頭一看，就看她那換了一身打扮的英俊帥氣的三哥呆呆的站在那。

秦三哥搓了搓臉，讓自己看起來更精神一些。

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“這是在磨豆腐？”秦三哥問。

“昂，對啊。”秦秦舀著摻著水的豆子放進石眼中。

秦野推著石磨轉圈，從石道口流出來的就是摻著豆渣的豆漿。

“看著怪有門道，給三哥，三哥來。”

秦秦把水瓢遞給秦三哥，指導著他什麼時候放豆子，放多少。

秦三哥上手兩下就掌握了精髓。

“不錯啊，妹，這樣就能成了？”

“還不行，得費老鼻子事呢。”

秦秦可沒說大話，她清清嗓子，雙手一背，搖頭晃腦地開始給兩人普及知識。

這做豆腐門道多著呢，這初步階段就是將豆子磨成豆漿，等豆漿磨好後，還得用紗布或濾網將豆漿過濾，去除豆渣。

再將過濾後的豆漿加熱煮沸，期間還得不斷攪拌，防止豆漿糊底。

豆漿熟了之後，用石膏或滷水等凝固劑，將適量、緩慢加入豆漿中，並攪拌均勻，停止攪拌後，讓豆漿自然凝固，形成豆腐花。

將豆腐花倒入合適的模具中用重物壓制成型，使豆腐中的水分排出，形成堅實的豆腐塊。

壓制一段時間後，豆腐即可成型。

秦三哥二人手上動作不停，豎著耳朵專心聽著秦秦牌豆腐小課堂的講解。

秦舟看著在微風中、陽光下侃侃而談、活潑機靈的小妹，心中的壓抑的巨石緩緩放下一半。

秦秦講完，兩眼亮晶晶的看著二人，眼睛裡透露著幾個大字：快誇我！！

秦野反應極快，放下石磨，‘呱呱’鼓起掌，嘴上誇讚道：“秦秦真厲害！”

慢了一拍的秦三哥，咬牙切齒的看著這小子，這簡直是馬屁精轉世。

秦秦心滿意足的聽了誇讚，她把視線移到秦三哥身上，滿眼疑惑。

怎麼個事，三哥？親三哥！！

秦三哥在秦秦看過來時，臉上重新掛上笑容，“厲害厲害，你哥我才離家多久，我小妹就啥都會做了。棒！！”

說完，秦舟推了一把滿眼崇拜的