第484章 鮮美的汁水(第2/2 頁)
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芥末三文魚？”夏楚楚有些驚訝，“這……會不會太冒險了？客人能接受嗎？”
李大廚擺擺手：“現在的人就喜歡嚐鮮，尤其是年輕人，
越是新奇的東西越能吸引他們。再說了，咱們飯店現在的情況，不試試新花樣，怎麼翻身？”
夏楚楚聽了，心裡有些動搖。她知道李大廚說得有道理，但心裡還是有些沒底。
她轉頭看向秀秀，秀秀聳了聳肩：“我覺得可以試試，反正咱們現在也沒什麼可輸的了。”
夏楚楚深吸一口氣，點點頭：“好，那就試試！李師傅，您說怎麼做，咱們就怎麼做！”
李大廚滿意地點點頭：“好，那咱們就開始吧。首先，得準備新鮮的三文魚和芥末醬。
三文魚要切成小塊，芥末醬要調得適中，不能太辣，也不能太淡。”
夏楚楚立刻行動起來，打電話給供應商訂了三文魚，
又跑去超市買了上等的芥末醬。等她回來時，李大廚已經開始調製餡料了。
“三文魚要先用鹽和胡椒醃製一下，去腥提鮮。”李大廚一邊說，
一邊熟練地處理著三文魚，“芥末醬要加一點蜂蜜調和，這樣口感會更柔和。”
夏楚楚和秀秀在一旁認真地看著，時不時幫忙遞個調料。不一會兒，餡料就調好了。
李大廚嚐了嚐，滿意地點點頭：“嗯，味道不錯，接下來就是包餃子了。”
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