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都怎麼處理的？平時沒見你拿出去賣呀？”

“賣？”趙老三哈哈大笑：“這腌臢的東西，怎麼能拿出去賣？也不怕嚇跑了客人。這些東西，都是餵狗，或者拿去扔掉的。”

天哪！這無知的人哪，簡直暴殄天物呢！“趙三姨，這些東西收拾出來是可以吃的，不但味道好，而且有的營養價值很高呢，就譬如這豬肝吧，不但含有豐富的營養物質，還是最理想的補血佳品之一呢。豬肺呢，有補虛、止咳、止血之功效。這豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效。”祝雪迎將這些內臟的好處，一一道來。

趙老三聽了，先是皺了皺眉，接著又笑道：“這些東西，以前我也試著把豬肝弄乾淨，煮著吃，結果腥臊得難以入口。家裡的那些夫侍和兒女都說我瞎折騰，就沒有敢再弄來吃了。要不，這樣吧，讓明英給你們洗乾淨帶回去，煮好了給我們送一盤就行了。嘿嘿……我估計也就我們曉雪能變廢為寶嘍！”

“行！”祝雪迎躍躍欲試，她不客氣地指揮著趙明英把地上已經有的四頭豬的心、肝、肺、腸子，都收拾乾淨，然後又指導趙明英把豬大腸的腸衣弄出來，用來灌香腸。嗯……很懷念前世廣式香腸的味道呀！

“趙三姨，明天拿幾個盤子到我家去端菜哦，我給你們做‘爆炒豬心’‘當歸枸杞豬心湯’‘香辣肺片’‘尖椒炒豬肝’‘熘肝尖’‘辣子肥腸’‘滷煮火燒’……”祝雪迎越說越興奮，越說越溜乎，把趙老三、趙明英和小四說得那個口水流哇……

“對了，趙三姨，咱們這的賣羊肉的張大姐，她們的羊雜碎也都是扔掉或者餵狗嗎？”祝雪迎想起了前世的羊雜湯，那個鮮哪。

趙老三把口水吸回去，想了想，道：“好像沒聽說她們賣或者吃呀，多半也是扔掉。這羊的內臟也可以吃？”

祝雪迎點點頭，從板凳上站起來，對孃親道：“娘，我去張大姐那看看，買點羊頭和羊骨頭燉湯，順便問問她羊雜碎賣不賣。”

女兒要做的事，即使再奇怪邵紫茹都不會阻攔。她從荷包裡掏出一錠銀子，遞給女兒，道：“嗯，多買點羊肉，冬天吃羊肉是暖的，拿不動的話，回去叫你風哥哥來幫你。”

“還回去叫什麼人啊，明英，把你手上的活交給你大哥，你去陪曉雪去趟張春蘭那兒，幫她把買的東西送回家。”趙老三這會兒特別熱心，看曉雪的眼神，就像在看一桌香噴噴的美味佳餚，那垂涎的神態，讓曉雪直起雞皮疙瘩。

祝雪迎也不接孃親遞過來的銀子，就跑出去，留下她清脆的聲音：“娘，銀子我荷包裡有，趙明英趕快跟上，再遲到晚上就燉不出好湯了。”趙明英趕緊把手衝乾淨，顧不上擦，往身上抹了兩把，就屁顛屁顛地跟上去了。

賣羊肉的張大姐張春蘭，是一個精明的生意人，精明到別人別想佔她一丁點兒的便宜。祝雪迎也沒想佔她的什麼便宜。

祝雪迎到了張春蘭的鋪子裡，這幾天她的生意也很不錯，店裡已經餘下好幾副羊架子。祝雪迎保持這一貫的笑嘻嘻的可愛模樣，嘴甜地叫人：“張大姐，給曉雪稱半個羊。”

“呦……小老闆呀，是鋪子裡用的，還是自己吃的呀？”張春蘭的小眼睛裡閃著精明的亮光。

“過年自己吃的，鋪子裡昨兒買的羊肉正巧能賣到閉市那一天呢。”祝雪迎的眼睛滴溜溜地亂轉，想著怎麼能從這個斤斤計較的張春蘭手裡，以最少的加錢把那些羊雜和羊架子什麼的都買去。

“哦，邵老闆也放心小老闆自己出來辦年貨？沒叫風哥兒跟著呀？”張春蘭，從架下拎出一個完成的肥羊，放在鋪面的砧板上。

“我跟孃親在趙三姨家買豬肉，趁趙三姨給我們殺豬的空擋，我想到家裡的羊肉沒買，就自告奮勇來買羊。趙三姨怕我拿不動，讓明英姐幫我拿呢。