第630章 自制藍莓醬(第2/2 頁)

子附近已經沒有多少藍莓樹，想要採摘藍莓，得往山裡走才行。

熊孩子們可不敢往山裡去，不說會不會遇到野牲口，只要他們進山，被發現了就是一頓毒打，還是混合雙打的那種。

所以，原本不怎麼稀罕的藍莓，現在也變成了稀罕物。

下午，劉紅軍讓楊秋雁看著孩子，他開始製作藍莓醬。

先製作一點出來，給孩子們吃。

藍莓屬於涼性水果，不能多吃，但是製作成才藍莓醬，就沒有這個顧慮了，白糖會中和掉藍莓的涼性。

當然了，藍莓醬也不能多吃。

再好的東西，都不能沒節制的吃。

劉紅軍先把白糖和水放在鍋裡熬製成糖稀，然後把藍莓倒進去，慢慢的攪拌，把藍莓擠破，皮肉分離，變成醬汁，與糖稀充分融合在一起。

這還是劉紅軍第一次做藍莓醬，以前他還真沒做過。

不過後世的時候，從網上看到過藍莓醬的做法，這一次算是一個嘗試。

感覺差不多了，劉紅軍停下火，等著藍莓醬冷卻。

順手挖了一點，放在嘴裡嚐了嚐，還不錯，就是白糖放的有點多，比後世買的藍莓醬，稍微甜了一些。

不過，這個不要緊，下次熬製藍莓醬的時候，多放點藍莓就好了。

等涼的差不多了，劉紅軍把藍莓的果皮過濾出來，然後裝進一個大搪瓷盆裡。

反正是自己吃，也沒那麼多講究。

“嚐嚐我做的藍莓醬咋樣！”劉紅軍端著搪瓷盆子走進臥室，對楊秋雁笑道。

“這就做好了？”楊秋雁接過搪瓷盆子，用湯勺舀了一勺，放在嘴裡嚐了嚐。

“嗯！好吃，酸酸甜甜的，這太好吃了！”楊秋雁眯著眼品味著藍莓醬的味道，嘴裡大聲誇獎著。

“媽媽！”

“媽媽，吃！”

“吃！”

三個孩子，圍到楊秋雁身邊，瞪著大眼睛看著楊秋雁。

楊秋雁這才反應過來，趕緊用湯勺舀了一勺，分別餵給三個孩子。

“第一次做，白糖放的有點多，等下次再做的時候，就有數了！”看著娘四個吃的開心，劉紅軍也滿是成就感。

“對了，你給咱爹送點過去啊！”楊秋雁想起自己老公公還在外面衛生室裡值班呢，對劉紅軍說道。

“不用專門送，等晚上吃飯的時候，給咱爹弄一些就行。

這藍莓醬也不能多吃！

尤其是大雪，今天已經吃了不少藍莓了，不能再吃了！”等娘四個都吃了幾勺之後，劉紅軍上前端走搪瓷盆子提醒道。

“爸爸！我還要吃！”大雪委屈的噘著嘴道。

“等明天再吃，這麼多呢。

你乖乖聽話，以後每天都可以吃到藍莓醬。”