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熱。

下一步他拿起燒開的水壺，往鍋里加水，再把切塊的豆腐下鍋，用生抽老抽白糖調味提鮮。幾分鐘後，勾芡三次，最後加入龍蝦肉。

宋霖希今天特地挑了這兩種質地截然不同的食材。龍蝦肉緊緻結實，豆腐絲滑細膩，對於味覺不敏感的人，就更需要在食物的口感上給他們足夠的層次，最大限度地提高用餐體驗。

主菜出鍋，加上事先煮好的龍蝦頭尾，擺出造型，撒上刀口辣椒和蔥花。這是宋霖希幾個月前參賽的菜品之一，只是今天這一盤，要辣得多。

以前能夠這麼淋漓盡致地做中餐的機會不多，此刻他看著盤裡的成品，滿足地笑了。

沈慕澤當晚吃到的是一頓中西結合的創意料理。

頭盤是魚子醬生蠔，宋霖希加了秘製的檸檬汁，將半打肥碩的生蠔端到了他面前，然後倒上白葡萄酒。

主菜是龍蝦麻婆豆腐，還配了一盤龍蝦蔬菜沙拉。

其實從龍蝦肉下鍋過油開始，沈慕澤聞到的香味就沒斷過。此刻他看著盤裡麻香十足、色澤誘人的豆腐龍蝦，心中更多的是難以置信。

難道宋霖希一出現，他味覺失調的病就真的好了？

「沈哥，你嘗嘗好不好吃？」

宋霖希清澈的聲音將他思緒拉了回來。

「好，辛苦了。」

他用勺子舀了一勺放在碗裡，在宋霖希期待的眼神中試了一口。

入口的那一刻，他終於確定他的味蕾完全被開啟了。只是太久沒有過這麼敏感的味覺，他雖是個能吃辣的人，但這一口辣幾乎把他嗆出眼淚。最初的辣勁過後，是飽滿的香辣味在口中挑起的龍蝦肉鮮香。豆腐更是飽吸湯汁，軟嫩得入口即化。

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