第一百五十八章 百種吃法的食物(第2/3 頁)
現在烏海沒在,但聽這話的,除了烏海,還有很多人。
「又有人問這個問題了。」有食客說。
「我就喜歡看見袁老闆,欺負人的樣子。」另一個食客還說。
「瞎說,這明明是,你看不慣我,還不敢揍我,看那兩美女無語的樣子。」
現在這些食客,對於這個回答都不吃驚了,看別人吃驚才是樂趣。
「袁老闆的手真巧,這豆腐有好幾層呢,果然像極了肉。」姜嫦曦看著袁州修長的手指說道。
「恩。」袁州點頭,證明姜嫦曦說的很正確。
不禁想起這道米百做的做法難度。
為了配合五花肉肥瘦相宜的特點,袁州把底下那層米豆腐加入的鹼水稍多,做的老一些,在上面壓上重物,壓平整,基本凝固後,上面在鋪一層米豆腐,這次是比較嫩的。
這樣鋪上六層,做皮的那層最老,然後瘦肉那層比肥肉老,切出來就是五花肉的基本口感。
再把米打成細細的粉末,準備一碗幹米粉和濃稠米湯,裹濃稠的在裹乾的,一塊塊下鍋煎五花肉皮,這樣就有了酥爛的肉皮。
說起來簡單,不過光是調整口感,袁州就練習了一晚上,就為了更加像肉,能熟練而精準的用出系統所給的廚藝。
「樂怡怎麼樣?」姜嫦曦一臉得意,俏麗的臉上一片狡黠。
「謝謝嫦曦,這下總算證明我的祖先不是浪得虛名。」樂怡臉上露出溫婉的笑意。
「不用客氣,下次你帶你父親來嘗嘗,說不定他也能做出來,這樣我就可以常常去蹭飯了。」姜嫦曦後面的話說的很小聲,自以為沒人聽見。
袁州雖然聽見,卻也沒說什麼,除非天賦異稟,嘗過就能復原出來,當然還要有大師級的廚藝和頂尖的材料,不然很難複製袁州所做的菜。
晚間營業時間結束,袁州從姜嫦曦她們吃完離開,就在期待,直到剛剛,果然系統有了動靜。
系統現字:「宿主補充了一道米百做,系統特別贈送一道美食,作為獎勵。」
看起來不吭的介紹讓袁州更加高興「是什麼美食。」
系統現字:「此美食現有吃法兩種以上,宿主需繼續努力升級,這樣吃法可達上百種。」
「這是什麼美食?一鴨三吃,不對只有三種,魚肉的各種吃法?」袁州開始各種發散性的猜測。
兩種以上,甚至可達百種,袁州的想像力瞬間爆發「是不是宴席菜。」
系統現字:「獎勵已發放,可領取。」
系統並沒有回答袁州的問題,只是顯出了這行字,而袁州很是期待,現在兩種,以後百種不就是隻有宴席菜才能辦到嗎。
而且應該是滿漢全席那種級別的,不然怎麼會有那麼多的種類。
袁州翻到獎勵準備領取,可以升級一百字,這是滿漢全席的節奏?
【特別獎勵】美味吃食做法(可領取)
……未完待續。
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