第一百六十九章牛肉的極致(第2/3 頁)

、青草、黑麥草和苜蓿交替餵養的方式進行飼養，每日適當放鬆心情，給予專業按摩，緩解牛肉中的酸性物質。」

其中系統所說的按摩什麼的袁州自動忽略，畢竟每隻牛都進行按摩舒緩的，對吧。

「對個毛，又是過的比我還好的牛！」袁州還是忍不住吐槽了一句。

等到袁州拿起肉的時候才發現每一塊都獨立包裝的牛肉非常漂亮，只不過這大小就完全不像是整塊牛腱子肉。

「這是牛腱子正中間的那一塊？」袁州拿著牛肉，口氣肯定的說道。

然而系統當然沒有任何反應。

拆開之後，也算確認了袁州的猜想，確實只有中間那一塊。

經過醃、晾、烘、蒸、炸、炒，幾道工序後，這道燈影牛肉才算最終完成，成品的每一塊都只有女孩子的食指粗細，一份一塊剛剛好。

「快看，袁老闆要切牛肉了。」妹子拉著自己男票，激動的說道。

「嗯，我儘量學。」沒錯這才妹子拉著自己男票看的目的。

袁州使用的案板是系統提供，基本無任何味道，也就不怕牛肉沾染別的味道。

立起牛肉，袁州拿起一把鋒利無比的刀，一刀下去，還沒怎麼看清一片薄薄的牛肉片就施施然的倒向一側，連續十一刀，正好切成十二片。

另一手拿起小瓶，手腕一抖，牛肉片上已經灑滿均勻的香油。

「一燈牛肉，端走。」袁州的聲音悶在口罩裡，有些聽不清，暮小雲上前端到小情侶面前。

「袁老闆，你剛剛說的『一燈』是什麼意思？」妹子大眼睛裡滿是好奇。

邊上吃飯或者等待的人，也都好奇的看著袁州。

「薄可做燈罩，光能透出，一盤正好一燈罩。」袁州話語簡短的說道。

「不會吧，雖然聽說可以透光，但是做燈罩也太誇張了。」妹子皺眉，倒不是不相信袁州，而是燈罩所用的都是透光性極好的紙，而這明明是牛肉，肉怎麼做燈罩。

袁州對於食客的質疑並不在意，繼續做自己的事情。

「試試不就知道了。」男票總是無限量寵溺自己女票的。

「對對對，你們試試。」排隊的比吃飯的還好奇。

「你不是有打火機嗎，我們試試。」妹子轉了轉眼珠，下定決心的說道。

「啪」男子用行動支援自己女票，直接打=點燃打火機。

妹子小心翼翼的用筷子夾起牛肉，移到火苗一側，正好擋住，不過一會，就看到牛肉清晰可見的紋理，漸漸的牛肉透出紅光，真的直接透光了，還是打火機這樣的小火苗。

排隊的，吃飯的，做實驗的小情侶都呆住了，這樣的刀工才是鬼斧神工吧！

……

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