無標題章節第二百四十五章神仙醋(第2/3 頁)
「要是蟄了好了呢。」凌宏突然一臉壞笑的說道。
「不會,我記得蜜蜂蟄了起碼要一個禮拜才能消腫。」伍洲很有經驗的說道。
「據說蜂膠可以加快癒合。」章魚也出來湊熱鬧。
「作為一個廚師,採集食材是必備的本領,我們廚師無所畏懼。」袁州臉不紅心不跳的說道。
完全忘記了當時是如何不恥下問的追著溜子問了一路,下崖的時候,也謹慎無比的模樣。
「我說你們吃不吃飯了,老頭子都要餓死了,嘰嘰喳喳個沒完。」一旁的李研一實在忍不住了,語氣不好的開口。
「您好,請問您點些什麼。」周佳連忙上前詢問。
「哼,一個兩個好似木頭,規矩還多。」李研一這又不慌不忙了,先是抱怨了一通,這才開始點餐。
「灌湯包一份,神仙醋一碟。」李研一的點餐總是要叫出醋的名字。
「稍等。」周佳麻利的應聲。
而袁州直接把兩樣餐點放到餐盤上,周佳直接端就好。
「老先生,你怎麼知道這是神仙醋。」凌宏算是資深吃貨,最愛灌湯包,但從未吃出這醋的名堂,這也是他第一次遇見李研一。
當然他是認識李研一的,不過沒有點破他食評家的身份。
「呵,毛頭小子,當然吃不出來。」李研一對袁州說話都如此,從來不知道客氣是什麼。
「確實是神仙醋。」袁州突然出聲肯定道。
「老夫當然沒錯。」李研一更加得意。
「您的餐點。」這時候周佳正好端上醋和灌湯包。
「這醋色紅而味酸,不澀味道清新,應該還是新醋中頭醋,不然沒有這個味道。」李研一指著碟子中的醋,細細的說道。
「不過,袁師傅,你這神仙醋是用哪種方法做的,竟然沒有一點渣滓和色味,顏色也透亮。」李研一早就想問這個問題,這次才如願。
「取五月初一的飯,捏成飯糰,每天放一個,到來年五月初一的中午,捏碎洗乾淨,用蒸飯的水和著一起入缸,前七天用柳枝攪拌,一個月後自然成醋。」袁州把製作方法儘量簡單的說出來。
這些東西袁州都是親身實踐過的,是以說的很是詳細。
「果然複雜。」李研一看了看袁州,眼神複雜。
做這東西需要的耐心不少,需要每天記著時間做,一個輔料尚且需要這樣,這主料的功夫又怎麼會少,所以說袁州東西貴。
不少人在背後也會弄兩句,但絕大多數都是服氣的。
就說這神仙醋,全榕城能找出第二家嗎?
「袁師傅,手藝確實高超。」李研一嘆口氣,認真的說道。
「謝謝。」袁州臉色泊然的道謝。
至於心裡肯定是高興的,袁州也早就知道這人是個美食評論家,雖然常來吃卻從沒給自己寫過評論,不過對於現在晚來的誇獎,袁州也不會不好意思的。未完待續。
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