第227章 士氣高漲（求月票）(第1/2 頁)

士氣高漲（求月票）

穗豐飯店。

聽到鄧世榮這個老闆的介紹，王勇就感覺這穗豐飯店不愧是縣城最大的飯店，主打的就是專業，他連忙問道：「鄧老闆，這18元/桌的普通套餐有什麼菜？還有28元/桌的中等套餐，38元/桌的高檔套餐以及68元/桌的豪華套餐，又都有哪些菜？」

這些套餐的菜式都是鄧世榮親自定下來的，他自然是張口就來，介紹道：「這普通套餐，有九菜一湯，分別是白切雞丶扣肉丶蛋卷丶肉圓丶糯米飯丶豬肉炒芹菜蒜丶竹筍線丶角薯線丶青菜以及豬骨頭燉蓮藕湯。

中等套餐是十三道菜搭配兩道湯，分別是……

高檔套餐是十八道菜搭配三道湯，分別是……

豪華套餐是二十四道菜搭配三道湯，分別是……」

王勇聽得非常仔細，感覺穗豐飯店定的價格與菜式還是非常不錯的，說物超所值肯定是誇張了，但還真談不上有多貴，就拿18元/桌的普通套餐來說吧，它的菜式標準跟大家在家裡辦酒是差不多的，區別可能就是份量沒有那麼足而已。

而其他各個檔次的套餐，雖然一個比一個貴，但也相應的增加了不少硬菜，總體算下來價格還是可以接受的。

等鄧世榮介紹完，王勇沉吟了片刻，說道：「那我就定這個38元/桌的高檔套餐吧！」

雖說以他的經濟條件，豪華套餐他也不是消費不起，但沒那個必要。能請親戚朋友來這麼大的飯店吃飯，本身就已經非常的有面子了，再加上高檔套餐裡面的菜式也完全對得起「高檔」這兩個字，這就足夠了。

鄧世榮滿臉笑容的問道：「好的，那王老闆你要預定多少桌呢？」

這個請客名單王勇已經列出來了，說道：「我要預定16桌。」

鄧世榮又問道：「酒席定在哪一天？多少點開席？」

王勇道：「農曆六月十六，上午十點半到十一點之間開席，沒問題吧？」

鄧世榮笑道：「當然沒問題。」

接下來，兩人又聊了酒席的一些細節問題，最後王勇交足了定金，才滿意的離去。

目送王勇離開後，一直坐在鄰桌旁聽的鄧允泰才站起來，一臉興奮的說道：「太好了，16桌高檔套餐啊，這是咱家飯店開業以來接到的最大的一筆生意了。」

已經收好定金的張秀萍也非常高興。

雖說飯店開業的這一個星期以來，生意一直都還不錯，按照現在的營業額來計算，一個月下來就算沒有一千都有八九百塊錢的利潤，這樣的收入對於農村人來說真的夠牛逼了。

但張秀萍可沒有忘記，這飯店公公可是投了三十多萬下去，要是按照現在飯店的利潤來計算，那得到猴年馬月才能把投入的成本賺回來啊？

這幾天，張秀萍的心一直是懸著的。

直到現在，她才真正的鬆了口氣，因為她看到了飯店賺回成本的希望。

之前公公在定酒席套餐的時候，就詳細的估算過成本了，18元/桌的普通套餐，一桌的成本大概要12元左右，如果定的桌數多那這個成本還能繼續往下降，超過10桌成本就能降到10元左右。

28元/桌的中等套餐，一桌的成本大概要18元左右，超過10桌成本能降到15到16元。

38元/桌的高檔套餐，一桌的成本大概要24元左右，超過10桌成本能降到20到21元。

68元/桌的豪華套餐，一桌的成本大概要40元左右，超過10桌成本能降到35到36元。

現在王勇訂了16桌高檔套餐，這酒席能給飯店帶來將近300塊錢的利潤。

最重要的是，這酒席算是給飯店開了先河，有一肯定就會有二，