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糖三角。

奈何此時腹中滿滿，著實吃不了太多，便合力掰開一隻。

糖三角，顧名思義，是以紅糖做餡的三角形甜包子，三邊收口，非常好看。

婆婆的面發得極好，每一隻都又白又胖又鼓，麵皮兒瑩潤光滑中透著亮，看著就好吃。

裡面的紅糖被熱力催發，早已變成紅褐色的黏稠液體，塗抹整個內壁後順著掰開的方向緩緩流動，不斷散發著紅糖特有的鹹甜香氣。

單吃紅糖肯定有點齁，可配著麵皮一起，這份甜蜜就恰到好處。

婆婆又悄默聲從裡頭端出來兩碗土豆絲鹹湯，還特意道：「小碗吶，別噎著。」

作為外來作物的土豆產量極高，且方便儲藏，如今早已與紅薯、玉米等成了百姓們餐桌上常見的食物之一。

做法很多，切成粗絲做鹹湯就是本地最常見的吃法。

方法很簡單，用一點蔥花爆鍋，炒出香味後倒入粗絲或細條，略一翻炒後注入大量清水，燒開後加鹽巴調味，再把攪好的蛋液澆進去。

唯獨澆蛋液需要一點竅門：

蛋液要打發得很充分，澆進去時最好同時用大勺子使勁攪動，這樣出來的蛋液絲絲縷縷如雲似霧，很有點美感。

而且，看上去分量也多。

白星從沒見過這種吃法，頗感興趣的喝了一口，眼睛就亮了。

材料很簡單，做法也不難，但竟然很清香美味！

喜歡是騙不了人的，見她這般，婆婆也跟著笑了。

孟陽就道：「我地窖裡還有許多土豆呢，你若喜歡，回去咱們也做。」

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