第55章 泛黃菜譜(第2/5 頁)

歡。”

張先生點了點頭，開始品嚐。夏楚楚和李大廚站在廚房門口，緊張地觀察著張先生的反應。

幾分鐘後，張先生放下了筷子，抬頭看向夏楚楚，“這道酸梅醬黃瓜，味道確實獨特，酸甜適中，口感清爽。但是……”

夏楚楚的心一沉，“但是什麼？”

“但是，我覺得這酸梅醬的味道有些過於濃烈，掩蓋了黃瓜本身的清香。”張先生直言不諱。

夏楚楚和李大廚對視一眼，心中都有些失落。他們知道，張先生的評價對飯店的影響極大。

“謝謝您的意見，我們會認真考慮並進行調整。”夏楚楚誠懇地回應。

張先生點了點頭，繼續品嚐其他菜品。夏楚楚和李大廚回到廚房，開始討論如何改進酸梅醬黃瓜的配方。

“大廚，我們可能需要減少酸梅醬的比例，讓黃瓜的味道更加突出。”夏楚楚提議。

李大廚沉思了一會兒，“或許我們可以嘗試使用不同種類的酸梅，找到那個既能保持酸甜口感，又不會掩蓋黃瓜清香的平衡點。”

接下來的幾天，夏楚楚和李大廚再次投入到了酸梅醬黃瓜的研究中。他們嘗試了多種酸梅，調整了醬料的比例，甚至改變了黃瓜的切割方式，只為了找到那個完美的配方。

，！

在一次次的嘗試後，他們找到了新的配方。夏楚楚迫不及待地嘗試了一口，那酸甜與清香的完美結合讓她眼前一亮。

“大廚，這次我們真的成功了！”夏楚楚興奮地說。

李大廚也嚐了一口，滿意地點了點頭，“確實，這次的味道更加平衡，我相信顧客們會喜歡的。”

夏楚楚決定再次邀請張先生來品嚐改進後的酸梅醬黃瓜。張先生如約而至，品嚐後，他的臉上露出了滿意的笑容。

“這次的酸梅醬黃瓜確實改進了很多，味道更加和諧，我很滿意。”張先生讚許地說。

夏楚楚和李大廚相視一笑，心中充滿了成就感。他們知道，這次的挑戰雖然艱難，但也讓他們學到了很多，讓他們的招牌菜更加完美……

夏楚楚站在她那間小飯店的廚房裡，手中拿著一本翻得發黃的菜譜，她知道要想突圍，必須得有些新意。酸味菜系，這個念頭在她腦海中盤旋已久，她覺得這可能是她的突破口。

“你這泡酸蘿蔔怎麼這麼難吃？”李大廚的聲音打斷了她的思緒。他剛嚐了一口夏楚楚新做的酸蘿蔔，臉色立刻變得難看起來，幾乎是立刻吐了出來。

夏楚楚的心一沉，她知道自己的嘗試失敗了。她看著李大廚，眼中滿是失望和沮喪。“我……我以為這樣會好吃。”她的聲音小得幾乎聽不見。

李大廚搖了搖頭，“楚楚，做菜不是憑空想象，你得有基礎，得懂食材。你這蘿蔔，不僅不脆，還有股腥味，這怎麼行？”

夏楚楚低下頭，心中五味雜陳。她知道自己需要改變，但不知道從何下手。她決定去找她的閨蜜冉冉訴苦。

“冉冉，我真是失敗透頂了。”夏楚楚坐在冉冉家的沙發上，眼中含著淚。

冉冉輕輕拍了拍她的背，“楚楚，別這樣，失敗是成功之母，你得從失敗中學習。”

夏楚楚嘆了口氣，“可是我不知道我哪裡做錯了，李大廚也說不出個所以然來。”

冉冉想了想，“要不，你再去請教請教李大廚？也許他有什麼建議。”

夏楚楚點了點頭，她決定再給李大廚一次機會。第二天，她帶著重新制作的酸蘿蔔找到了李大廚。

“李大廚，我按照您說的，重新調整了配方，您嚐嚐這次怎麼樣？”夏楚楚緊張地看著李大廚。

李大廚接過酸蘿蔔，細細品嚐，眉頭漸漸舒展開來，“這次好多了，但還有