第9章 長得普通就是醜(第2/4 頁)

菇，但是真拿到這蘆花雞的時候張強就覺得直接燉蘑菇浪費了，這麼好的肉質首選應該吃白切，但是白切雞的話半隻不好做，整隻做又吃不完，後面又不新鮮了。

所以張薔選擇了另外一種最能體現食材原汁原味的做法，啫啫煲！

把砂鍋燒熱，溫度一定要高，然後倒入花生油，再放入切成塊的蒜頭生薑沙姜翻炒出香氣，鋪平之後在上面鋪一層處理好的香菇，再放上醃製好的雞肉，蓋上鍋蓋後，淋上一圈的九江白酒，大火燒兩分鐘左右就可以轉小火生燜10分鐘左右就成了。

正宗的啫啫煲不用香菇，但張強沒有女朋友不用講究這些，既然念念叨叨，想吃小雞燉蘑菇，那蘑菇肯定得安排上。

正宗的啫啫煲用花雕酒，但是都說了張強沒有女朋友，張強獨愛九江雙鵰，所以主打就是一個怎麼舒坦怎麼來。

雖然說張強做飯很任性，但是抵不住結果很美妙呀，時間沒到，火候不夠，但伴隨著砂鍋蓋那小孔“啫啫”的往外噴氣，香氣也不住的往外溢散了，刺激的張強不住的咽口水。

再看看那一鍋雞湯，燉一小時20分和一小時11分沒什麼區別，馬上撤換下來開火炒青菜！

炒青菜的時候還麻溜的盛飯裝湯，勢必要啫啫煲出鍋的那一刻就可以吃飯。

“這才是雞肉應有的味道！”

只嚐了一塊，張強就徹底淪陷了。

兩廣對雞肉最高的評價是：雞有雞味。

什麼叫雞有雞味？張強也說不清楚，但是，不需要額外的東西一口就能分辨出走地雞和圈養雞的區別，甚至有一些嘴刁的老廣只需要一口就能給走地雞分個3569等，是吃飼料長大的走地雞，還是吃穀物長大的走地雞，甚至是吃蟲子長大的走地雞。

當然這跟張強沒關係，張強的舌頭沒那麼叼，他只知道好吃好吃好吃，然後狼吞虎嚥。

張強吃得開心，樓上就折磨了。

今天是週末，董明珠特地在家裡休息，也是拿著手機等訊息，可惜微信好友遲遲沒有透過，煩躁的董明珠在沙發上打滾。

小哥哥真的好帥，帥的讓人抓心撓肺啊，而且聽小姑說小哥哥還不是那種手無縛雞之力的小白臉，真在一起的話男友力一定爆棚，想想就富有安全感。

董明珠都準備好來一段美好的邂逅，可是小哥哥不給力，遲遲不給機會。

惱火的董明珠好幾次都想下樓主動出擊了，幸好女性的矜持和美女的驕傲讓她又收回了腳步。

就是這麼猶豫不決的時候，已經中午了，董明珠還記得小姑說那帥哥上午就要離開深城回羊城，想主動也沒機會了。

董明珠只能懊惱的捶抱枕，然後聞著不知道哪裡飄來的香味摸出手機點外賣。

還沒想好吃什麼呢，小姑董姐就來了。

一進門董潔就驚訝了，“明珠你燉雞啦，好香呀。”

“……”董明珠無語了，跺腳，“小姑你還不知道我是廚房殺手呢，什麼時候有這手藝了？”

董潔恍然收回往廚房的腳步，“對哦，你這丫頭要是有這手藝我跟你媽都不用擔心你會被餓死。”

“什麼嘛，不會做飯就會餓死我不會點外賣嗎？我不會下館子嗎？”

董明珠小聲的逼逼，在這個事情上，她還真不敢跟家裡犟，就像一家子學霸出了一個學渣，董明珠是在一個廚神世家裡出了一個廚房殺手，反正無論他事業做得多好，錢賺了多少，涉及到吃的廚房等等問題上她就毫無地位。

甚至說話大聲一點，都會被群起而圍攻。

雖然聲音不大，但董潔耳朵好還是聽到了，冷笑，“對對對，也不知道前幾天是誰吃了整整一個月的泡麵。”

董明珠苦了臉，也想到了那不堪