第三十二章 翹首以待(第2/3 頁)

舉止怪異，要是時間長了誰知道會發生什麼……

“呃……這個……”楊龍還沒說完就被趙蘭芝拉到一邊指著廚房。

楊龍莫名其妙的走向廚房，還一步三回頭的時不時看向桑迪兩人。

“什麼情況…早上不是還好好的？我沒招她們吧……”

楊龍心裡默默覆盤著早上的行為舉止，確定沒有惹到倆女後心裡鬆了一口氣。

“搞什麼啊……難不成她倆今天同時親戚都來了？這也太湊巧了吧……”

“什麼湊巧？”

唐然的腦袋出現在楊龍面前，他是在廚房聽見動靜從廚房探出頭檢視情況的。

嚇了一跳的楊龍深呼口氣。

“沒事，你嚇死我了……你在幹嘛？”

“哦……我做蝦湯呢……完了說，忙著呢！”

說著唐然回到操作檯繼續忙碌。

“今天真是見了鬼了，怎麼感覺被人惦記上似的！”

楊龍跟著走進廚房，進廚房前回頭看了一下吧檯那邊，正好與看過來的桑迪兩人的目光來了一個對視。

“哼……”兩女嫌棄的扭頭不再觀望。

“嘖嘖……”楊龍只能暗自把這事怪到兩人來“大姨媽”的巧合上。

楊龍走到唐然旁邊，被搗成碎渣的蝦肉已經被唐然收集到一個小盆裡，檯面也已經清理乾淨。

看著一小盆的肉渣楊龍好奇問道:

“喂……然子，這就是你那個蝦湯？這不就一堆渣子麼。”

唐然沒好氣的撇了楊龍一眼。

“什麼都不知道就別說話，一會做出來你吃就行了……出去坐著去……礙事死了……”

楊龍尷尬的摸摸鼻子，嘿嘿一笑。

“行吧……我出去坐會兒……”

楊龍也就出了廚房找了個離桑迪二人較遠的椅子上，玩起手機！

“嘁……”黃玲看著楊龍不在多說。

唐然這邊送走楊龍後就專心做菜。

還是熱鍋冷油潤下鍋後倒掉熱油，重新來點涼油下鍋，直接三分之一的蝦肉渣倒進鍋內，進行煎制。

這一步很是關鍵，湯熬的香不香、濃不濃全看這煎蝦時的水平如何。

就看到唐然左手拿著鍋柄前後左右划動，蝦肉渣在鍋內也是貼著鍋邊溜滑，唐然感覺滑動有點乾澀時，用炒勺舀點清油，沿著鍋邊一點點淋進蝦肉下邊。

當一分多鐘後，唐然左手使勁向上一番，蝦頭渣猶如燕子翻身一般在炒鍋內上下翻了個面。

只見翻上來的這面，已經被煎到色澤金黃，焦香四溢。

再次鍋邊淋入清油，繼續上下左右划動起來。

唐然不時的會將粘連到一起的蝦渣打用炒勺打散，反覆的煎制。

直到裡裡外外所有蝦渣都被煎的金黃焦脆時，唐然舀起一旁鍋裡一直加熱的開水倒進鍋內，直至加到了蝦渣的6倍的水。同時開大猛火使蝦湯猛烈翻滾沸騰。

很快翻滾的蝦湯開始變白在變紅，同時變得微微濃稠。

到了這個地步就基本可以了，唐然將這蝦湯全部倒進一旁早就備好的【雙耳陶製砂鍋】中，剩下就就交給砂鍋繼續大火熬製就好了。

唐然就迅速繼續下一鍋的煎制，十幾分鍾後第二鍋也被倒進砂鍋內熬製。

緊接著煎制最後一鍋。

當所有蝦湯都煎制完成全部倒入砂鍋裡時，也接近中午營業時間，剛才桑迪專門進來確認了下時間。

唐然就將砂鍋上的火候調到正好狀態，只需要在熬製15分鐘好了，蝦湯並不需要特別濃稠，只要適合製作蝦湯麵和泡飯就足夠了。

定好鬧鐘後唐然就開始午餐的營業。