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來清洗切塊。

切成同樣大小後，涼水下鍋內煮一會。

以前蘇梧做飯用的不是電磁爐，就是煤氣灶，如今變成了手動燒火，這火候他總是把我不好。

火燒大了，鍋中的水很快就沸騰了，沒有表他大概估了幾分鐘便將肉撈了出來。

做紅燒肉唯一的好處就是不用單獨放油，豬肉炒一下便能出不少的油，多出來的他還能盛出放一旁以後用。

灶臺的火太大，他小心的將灶肚內的柴火拿出來，這算是技術活兒了，畢竟身邊沒有工具可用，只能徒手往出抽了。

火小多了，鍋洗淨，把剛剛煮好的五花肉丟進鍋內炒，很快鍋中炒出了不少的油。

多餘的油撈出來放旁邊，繼續翻炒，隨後放入從商城買的八角，香葉，和縣城買回來的蔥，生薑等。

翻炒一會撈出，將八角等調料挑出來毀屍滅跡，洗淨鍋準備炒糖色。

後面的就簡單了，放糖炒糖色，糖是縣城買的麥芽糖，反正只需要顏色，糖甜不甜都可以。

糖色有了將之前炒的放鍋裡上色，然後繼續翻炒。

後面就好辦了，也容易多了。

紅燒肉做好，顏色看起來就相當有食慾，他先嘗了一口，肥而不膩，就是依舊還能嘗出來一絲腥臊味。

&ldo;小承，你來。&rdo;蘇梧衝著廚房門口喊著。

魏崇承雙手滿是泥巴的跑了過來。

蘇梧端著剛出鍋的紅燒肉，夾了一塊：&ldo;來，張嘴。&rdo;

魏崇承乖乖的張開嘴，很快嘴裡便充滿了濃鬱的香味。

蘇梧笑著問：&ldo;好吃嗎?&rdo;

魏崇承連忙點頭：&ldo;好吃，好吃。&rdo;

蘇梧笑著揉揉他的頭：&ldo;先去玩，等你哥哥回來我們再吃，一會你想吃多少有多少。&rdo;

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